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2021-12-10
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好耐无食过串烧，咁岩揾到呢间楼上串烧店，仲系用炭火烧🍢🍢book枱嘅好处就系可以坐正系师傅前面，见到师傅望实个火，几时拨扇、几时落调味料都好有技巧😍师傅对于食材同味道都好讲究，我哋见到串烧望落好似差唔多烧好，但师傅觉得烧得唔好，一手就扔左两串重新再烧过😳果然好专业👍🏻·1️⃣羊架($78)本身系我想食先叫，点知平时唔钟意食羊嘅A先生食左都大赞😂完全无膻味，烧得岩岩好，好juicy，完全唔韧唔鞋😋·2️⃣牛舌($52)牛舌一定系厚切先好食😆食完呢个唔想再系其他地方食薄牛舌😂·3️⃣牛小排($58)切成一粒粒方便一啖一粒咁食，好香牛味，肉质一样好柔软😚😚·4️⃣牛腹身($128)呢碟有沙律菜伴碟，牛肉切成一片片，火候控制得好好，见到中间都仲系红红地，唔会烧到over左·5️⃣季节蚝($88)对上一次食烧蚝已经系两年几前系日本食🥺🥺今次见到一定要食！叫左两只都好大只，微微烧过嘅蚝仲仍然保留左海水味同蚝味🤤🤤🤤·6️⃣帆立贝($138)呢只帆立贝一啲都唔简单😍原来个汤底系师傅用返日本嘅做法去煮，好正宗😍一定要饮埋啲汤😆·7️⃣荣螺($78)最先上枱嘅就系佢，一黎我地就：哗，好大只🤣入面嘅螺肉已经切左片，职员俾左两只杯仔我
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1️⃣羊架($78)
本身系我想食先叫，点知平时唔钟意食羊嘅A先生食左都大赞😂完全无膻味，烧得岩岩好，好juicy，完全唔韧唔鞋😋
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2️⃣牛舌($52)
牛舌一定系厚切先好食😆食完呢个唔想再系其他地方食薄牛舌😂
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3️⃣牛小排($58)
切成一粒粒方便一啖一粒咁食，好香牛味，肉质一样好柔软😚😚
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4️⃣牛腹身($128)
呢碟有沙律菜伴碟，牛肉切成一片片，火候控制得好好，见到中间都仲系红红地，唔会烧到over左
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5️⃣季节蚝($88)
对上一次食烧蚝已经系两年几前系日本食🥺🥺今次见到一定要食！叫左两只都好大只，微微烧过嘅蚝仲仍然保留左海水味同蚝味🤤🤤🤤
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6️⃣帆立贝($138)
呢只帆立贝一啲都唔简单😍原来个汤底系师傅用返日本嘅做法去煮，好正宗😍一定要饮埋啲汤😆
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7️⃣荣螺($78)
最先上枱嘅就系佢，一黎我地就：哗，好大只🤣入面嘅螺肉已经切左片，职员俾左两只杯仔我地，原来系俾我地食完螺肉之后，倒埋入面啲汤出黎饮😂螺肉加埋昆布，真系好鲜甜😍🤤
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8️⃣白鳗($68)
厚厚嘅鳗鱼肉，鱼皮烧得好香脆，肉质爽口弹牙，再加鱼油香，系必食💯💯
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9️⃣鱿鱼($98)
其实系汁烧鱿鱼筒😂好大条，每一旧都沾满酱汁，唔会烧到干晒，鱿鱼仲好弹牙😚😍如果想食，一定要留肚，因为食呢个都几饱😂😂
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🔟烧芝士年糕($48)
外表平平无奇，但唔试一定会后悔🤣外皮烧得烧韧，里面嘅芝士好香好软滑，自己食一件都唔觉得济😎
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1️⃣1️⃣海胆酱烧大虾
呢个系季节性，menu无架，系职员推介我哋试😂海胆酱覆盖晒成只虾身，好足料，大虾系真。大虾，开左边，一人一半都仲好厚肉😍虾肉仲非常爽口弹牙😆果然无介绍错🙌🏻
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1️⃣2️⃣三得利生啤($78/380ML)
食串烧饮返杯啤酒先得🍺鬼佬凉茶，自我感觉无咁热气🤣
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整体黎讲，食物有质素高水准，望住师傅系炭火前果份坚持同专业，职员服务都💯会主动帮我地挂起外套，最后仲提我地有甜品😳本身仲谂住埋单走人😂甜品系柚子雪葩同海盐雪糕，两只味都好适合食完串烧食，柚子雪葩好清新，海盐雪糕唔会太甜😆☺️
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又一间推荐大家圣诞去试嘅餐厅，入面有大大个清酒柜俾大家拣或者等职员推介都可以😎想去一定要book位，舖头唔算大，我地去果阵都几乎坐满人😂
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