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2009-10-18
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乐富中心装修多时, 终等到天褔重开, 地方细了, 但服务几好, 唔错.环境: 与都排得几密下, 虽然是新装修, 但明显地椅都是旧的, 铁匙都好旧洗手间好唔得, 不过这不关酒楼事, 是商场的问题食物 : 梅菜扣肉 : No. 1 bad bad bad , 先是唔明梅菜和扣肉食入口都是酸的, 甜味没有, 梅菜和扣肉不是一齐扣, 而是分开的, 扣肉入口没有梅菜味, 而梅菜本身没有油, 更加没有肉味, 唔知个厨师懂不懂如何煮 这款菜招牌的乳猪 : NO. 2 bad bad bad , 一点都唔脆化, 一只乳猪仔的肥肉好比食一只中型的乳猪, 而且个乳猪汁开得薄, 味度不足够荔芋鸭煲 : 个汁好稀, 少芋头所以炆出来唔得浓特价龙虾配伊面 : $26X 一只一份, 即起只龙虾给客人看过后才入厨, 不会像其他酒楼 有时分件数不平均, 个芝士汁做得好好, 但焗的时间或温度太高, 比较干芥兰腊味 : 都可以, 就是大芥兰 (个茎部好粗那种) , 把茎部切一片片来煮, 但就老了点, 有一条条根在茎内还有茶叶冲了三次就无味, 明显地不是靓茶 (不代表贵茶叶, 因平价的都有好茶的)
环境: 与都排得几密下, 虽然是新装修, 但明显地椅都是旧的, 铁匙都好旧
洗手间好唔得, 不过这不关酒楼事, 是商场的问题
食物 :
梅菜扣肉 : No. 1 bad bad bad , 先是唔明梅菜和扣肉食入口都是酸的, 甜味没有, 梅菜和扣肉不是一齐扣, 而是分开的, 扣肉入口没有梅菜味, 而梅菜本身没有油, 更加没有肉味, 唔知个厨师懂不懂如何煮 这款菜
招牌的乳猪 : NO. 2 bad bad bad , 一点都唔脆化, 一只乳猪仔的肥肉好比食一只中型的乳猪, 而且个乳猪汁开得薄, 味度不足够
荔芋鸭煲 : 个汁好稀, 少芋头所以炆出来唔得浓
特价龙虾配伊面 : $26X 一只一份, 即起只龙虾给客人看过后才入厨, 不会像其他酒楼 有时分件数不平均, 个芝士汁做得好好, 但焗的时间或温度太高, 比较干
芥兰腊味 : 都可以, 就是大芥兰 (个茎部好粗那种) , 把茎部切一片片来煮, 但就老了点, 有一条条根在茎内
还有茶叶冲了三次就无味, 明显地不是靓茶 (不代表贵茶叶, 因平价的都有好茶的)
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