山下

营业中

休息中

一顿丰盛的铁板烧，由日藉师傅主理，份外亲切及值回票价。山下共有十二吧枱座位及一间贵宾房。晚餐有两款选择，相差只一百五十块，拣了贵一点的。先来一个餐前小吃，松露菌汤，量小味浓。日本特选刺身，三件精致刺身，鲷鱼呑拿，摆设吸睛，增加食趣。加拿大龙虾，赤裸裸的虾钳肉身，鲜甜嫩滑，爽口非常，蘸上配酱，味蕾享受。日本甘鲷，像一艘浮船在清绿汤海上浪荡，汤甜肉鲜，大快朵颐。一客青森鲍鱼，见师傅在铁板上特别烹制，软轜鲜味，片片切开，有嚼劲。少不了的牛物，餐是黑毛和牛西冷，可另加四百块尝近江和牛，两款都试了，碟上看无差别，入口便知分别，后者确实嫩口即融。再另外加一客鹅肝，表脆内软，滑不溜口，齿颊留香。最后的蒜蓉烧饭、面鼓汤及甜品，基本上已放不下肚囊，但仍然彻底处理。好一顿晚餐缓和近日紧张的氛围。