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2018-03-27
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差唔多一至两季先约得成功嘅聚会，今次有七人岀席，当中公认嘅食家负责book位，佢以杏汁肺汤为找寻目标下，订咗我亦未食过嘅「粤来顺」啦！当晚其中一位朋友早十多分钟到达拎枱，我亦差不多时间到，餐厅居然话订了的枱误俾他人！误俾他人！！？？朋友订枱时已预留一汤两菜式，怎么可能错误俾了他人呢？！解决系可即时坐另一张枱但限时90分钟还枱或等等等！我真系觉得这个系什么道理，明明系餐厅自己搅错，没有歉意之余，要顾客承受返后果！！！之后话有另一张枱结账清理，等了又等，眼见门口等位的食客陆续入座，还未叫我哋。最后我忍唔住再问，先话可以入座，已比订座时间足足迟四十分钟！这是对客之道？尽管餐厅系咩米芝莲推介、尽管你的食物如果是好，已影响我心情、影响我对餐厅嘅印象！食物方面如下⋯⋯生磨杏汁白肺汤(预留)：都算几够味，杏仁香白肺润，不过一大一细汤料都系得个六、七旧肺，似乎少咗d！蜂蜜豉油鸡(预留)：比一般豉油鸡多一分蜜糖甜，鸡肉滑滑，几好味。笼仔荷香糯米蒸羔蟹(预留)：荷叶蟹鲜甜，将蟹盖嘅羔混合糯米饭一齐更能提升味道，好食！千丝芝心球：芝心比想像中少，无好似预期多到似芝心丸般，外层超脆脆而虾丸无惊喜！蒜蓉粉丝蒸开
当晚其中一位朋友早十多分钟到达拎枱，我亦差不多时间到，餐厅居然话订了的枱误俾他人！误俾他人！！？？朋友订枱时已预留一汤两菜式，怎么可能错误俾了他人呢？！解决系可即时坐另一张枱但限时90分钟还枱或等等等！我真系觉得这个系什么道理，明明系餐厅自己搅错，没有歉意之余，要顾客承受返后果！！！之后话有另一张枱结账清理，等了又等，眼见门口等位的食客陆续入座，还未叫我哋。最后我忍唔住再问，先话可以入座，已比订座时间足足迟四十分钟！这是对客之道？尽管餐厅系咩米芝莲推介、尽管你的食物如果是好，已影响我心情、影响我对餐厅嘅印象！
食物方面如下⋯⋯
生磨杏汁白肺汤(预留)：都算几够味，杏仁香白肺润，不过一大一细汤料都系得个六、七旧肺，似乎少咗d！
蜂蜜豉油鸡(预留)：比一般豉油鸡多一分蜜糖甜，鸡肉滑滑，几好味。
笼仔荷香糯米蒸羔蟹(预留)：荷叶蟹鲜甜，将蟹盖嘅羔混合糯米饭一齐更能提升味道，好食！
千丝芝心球：芝心比想像中少，无好似预期多到似芝心丸般，外层超脆脆而虾丸无惊喜！
蒜蓉粉丝蒸开边虾：菜式嘅配搭本身就无得输，这道菜亦无令人失望。
冰梅榄鼓骨：好味好香够特别，唔多好㯒味嘅朋友都一赞。
椒盐鲜鱿：普普通通，属正常之作。
上汤浸白菜：一样系属正常浸时菜。
整体食物质素的确有优良，奈何入座时的混乱安排，仲有不负责任的所谓补救，对认为一间餐厅提供食物质素与服务水平同等重要的我，如给负评只是觉对厨师们不公平，但怎也不得不收起「笑」评。会唔会再光顾或推介，我都有所保留！
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