伙食工業 (已結業)

自从睇完小仪金刚介绍呢间有特色既台湾店，便好有冲动要来试试！地点位于火炭其实颇为不方便，相信平时多数做附近工厂生意较多。星期六下午去已经9成满，餐厅采自助点单形式。好喜欢餐厅里的怀旧摆设，好特别。至于食物，真的不要抱太大期望。先来稳阵之选的半筋半肉面牛腩牛筋其实味道都浓，几软身入味。可惜的反而是面条，其实食物未到时已留意到隔离台食剩大半碗，心想是否叫太多食唔哂，但试过之后的确食唔落。面非常厚粉，似食紧刀削面，太Lum身，完全败笔。之后的盐酥鸡汤面亦非常失望。盐酥鸡炸得非常㶶，干身，似食石头！面条如上应该出自同一锅。所以不值一试。最后的卤肉饭加迷你卤水拼盘属正常，卤肉饭份量较细，女生刚好，但男士一定不够饱。猪耳味道不错。成餐饭最回味一定是这杯黑糖奶茶加黑糖冻！食台湾野点少得叫台式奶茶呢！