紫粵軒

Item: 紫粵軒
Rating: 4
Author: 明鑽

Tze Yuet Heen

205 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

22249

将军澳

$201-400

粤菜 (广东) 中菜馆酒店餐厅

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115

条款及细则:
餐厅:	紫粵軒
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明鑽

等级4

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今晚有大學同學從遠方返來, 因為要近佢屋企所以我哋一行11人來到將軍澳搵食, 由於人數太多既關係, 佢又想食中菜, 所以呢我就揀咗紫粵軒. 入到黎, 環境優雅又夠靜. 我哋先叫咗脆皮燒腩仔, 一見到話得12件, 我哋都係啱啱夠一人一件, 不過都真係幾脆, 肉味咸香, 好食!鮑魚汁豬仔腳, size都係好的骰, 不過味道都調校得幾好, 應該落左花椒八角等香料, 肉質亦都新鮮爽口彈牙.跟住再叫左片皮鴨, 個片皮鴨係一鴨兩食, 呢度菜味道未算突出.香草蜜汁叉燒, 好腍, 蜜汁既香甜加上叉燒的惹味, 係最完美既配搭!跟住再叫左個花雕蔥爆蝦球煲, 蝦肉爽口彈牙, 味道保持水準, 夠香夠惹味.杞子浸時蔬, 呢度菜保持水準, 湯底清甜, 菠菜新鮮, 與鮮紅的杞子係視覺上已經贏哂!紫粵軒炒飯, 炒飯炒得乾身, 配以蝦肉, 魚肉來炒, 真係幾唔錯!柚子蜂蜜吊燒雞, 個柚子蜂蜜其實係另上, 雞燒得香脆, 再配柚子醬, 真係估唔到原來可以咁樣點雞食, 感覺清新, 真係幾好味喎! 不過都嫌份量太細啦另一個一鴨兩食, 炒鴨鬆, 呢個呢就味道普通啦, 我覺得呢道菜好難做得好突出因為實在太唔夠飽啦, 最後我哋在加左