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2020-11-10
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早早在Openrice预约要求窗边位置及庆祝生日，餐厅前一天回覆已一一安排好，安心‧当天到达店面被门外的油画吸引，进店内满满水晶灯，很有气氛也够独特‧先送上面包，共有两款，我吃的那款味道带点茶香，不用牛油也好吃。前菜点了轻巧的吞拿鱼沙律，吞拿鱼轻轻烤过表面，微温又嫩嫩的鱼肉配衬著各种沙律菜黑橄榄及芝士，很开胃及清新，份量不多刚好够4人分著吃试试到味道。主菜共点了四道，先来的是两款红肉‧先说半份 (四件)的Baby Back Rib，肉很”林” ，基本是用刀稍微界开就能分离，配上烤酱加添味道，如能做到外面烤过的焦香更突出就更好了，配衬的薯仔加分另一款是Prime Angus Rib Eye (七成熟) 由于本人不吃牛，故无法评论。友人都说牛味丰富，但偏熟 (估计有八至九成熟)再来是白肉Silver Cod Fish Fillet，鱼烤得刚刚好，切下仍感觉到鱼皮的香脆同时看出鱼油鱼汁漏出来的嫩滑感，配衬的酱汁有点点提味作用，另额外点Mashed Potatoes，非常出色，白滑但不油腻，鱼肉加薯蓉配衬著吃，是我当晚最爱。最后的主菜是Tiger Prawn Angel Hair，大大只橙红虎
先送上面包，共有两款，我吃的那款味道带点茶香，不用牛油也好吃。
前菜点了轻巧的吞拿鱼沙律，吞拿鱼轻轻烤过表面，微温又嫩嫩的鱼肉配衬著各种沙律菜黑橄榄及芝士，很开胃及清新，份量不多刚好够4人分著吃试试到味道。
主菜共点了四道，先来的是两款红肉‧先说半份 (四件)的Baby Back Rib，肉很”林” ，基本是用刀稍微界开就能分离，配上烤酱加添味道，如能做到外面烤过的焦香更突出就更好了，配衬的薯仔加分
另一款是Prime Angus Rib Eye (七成熟) 由于本人不吃牛，故无法评论。友人都说牛味丰富，但偏熟 (估计有八至九成熟)
再来是白肉Silver Cod Fish Fillet，鱼烤得刚刚好，切下仍感觉到鱼皮的香脆同时看出鱼油鱼汁漏出来的嫩滑感，配衬的酱汁有点点提味作用，另额外点Mashed Potatoes，非常出色，白滑但不油腻，鱼肉加薯蓉配衬著吃，是我当晚最爱。
最后的主菜是Tiger Prawn Angel Hair，大大只橙红虎虾配上了绿悠悠酱汁的天使面，卖相一流。虾肉结实，不错。绿色酱汁有满满奶油香，吃多有点腻，分著吃份量刚好。如虾跟天使面在味道上能更有连系就好了，现在也好吃‧
甜点各人点了一份，每一道卖相都很诱人，我不好甜，故点了Choco Brownie with ice cream，有别其他的Brownie，餐厅把Brownie切的细细口，好让每一口都有Ice Cream搭著吃。咬下每一小块也有果仁，很不错。其他甜点没有试吃但朋友们都吃光‧
总括而言:
环境: 进店即被一大遍的落地窗及红蓝色的壁画吸引著，天花挂满一致有序的玻璃小灯非常浪漫。店内大部份的位置都靠近窗边，可提早跟店家要求坐位。
食物: 每样都不错，价钱也公道。另有供应给素食者的餐牌，非常有创意，下次必试。
服务: 非常体贴也很有耐性，忙碌时还主动帮忙拍照，非常热心。
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