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2021-03-29
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最近工作忙到喘不过气，难得今日放假，男朋友话带我去食好野，慰劳下我工作既辛劳。出发时，男朋友话餐厅位于观塘骏业街，我直觉认为系工业大厦既餐厅食西餐。点知，我估错了！来到餐厅门外，先发现原来观塘有间非常别致既日本餐厅进入到餐厅内，发现每位服务员都非常恭敬有礼，主动咁向我地介绍是日推介既套餐。另外，餐厅既格局主要系几位食客围住一位主厨，可以令食客一边食一边欣赏厨师既精湛厨艺，更重要系拉近彼此间距离，令厨师更了解食客既需要。今次男朋友就叫了《樱。席前铁板烧二人前》套餐。上菜前，首先有份前菜及沙律，味道酸酸的，非常开胃。接著就系时令刺身5款，由厨师发板，上菜时厨师建议由味道较淡既刺身开始食，咁就更能食出刺身真正既鲜味。从外观上，刺身望落非常肥美。食落味道肉厚甘甜，非常新鲜，刺身慢慢的系我口内融化，每一啖都系精华，非常好味呢！跟住就到重头戏，南非鲍鱼！餐厅会采用铁板烧既方式将鲍鱼烧熟，系厨师烧之前，我见到只鲍鱼仲识得郁，非常新鲜。而味道上，烧出来既鲍鱼非常香，吃落爽口弹牙，重点系不需另加任何调味料都非常入味，值得一赞厨师将火喉控制得非常好，不会烧到鲍鱼太硬或太干。而下一款烧银鳕鱼系最令我惊喜的！
出发时，男朋友话餐厅位于观塘骏业街，我直觉认为系工业大厦既餐厅食西餐。点知，我估错了！来到餐厅门外，先发现原来观塘有间非常别致既日本餐厅
进入到餐厅内，发现每位服务员都非常恭敬有礼，主动咁向我地介绍是日推介既套餐。另外，餐厅既格局主要系几位食客围住一位主厨，可以令食客一边食一边欣赏厨师既精湛厨艺，更重要系拉近彼此间距离，令厨师更了解食客既需要。
今次男朋友就叫了《樱。席前铁板烧二人前》套餐。上菜前，首先有份前菜及沙律，味道酸酸的，非常开胃。
接著就系时令刺身5款，由厨师发板，上菜时厨师建议由味道较淡既刺身开始食，咁就更能食出刺身真正既鲜味。从外观上，刺身望落非常肥美。食落味道肉厚甘甜，非常新鲜，刺身慢慢的系我口内融化，每一啖都系精华，非常好味呢！
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跟住就到重头戏，南非鲍鱼！餐厅会采用铁板烧既方式将鲍鱼烧熟，系厨师烧之前，我见到只鲍鱼仲识得郁，非常新鲜。而味道上，烧出来既鲍鱼非常香，吃落爽口弹牙，重点系不需另加任何调味料都非常入味，值得一赞厨师将火喉控制得非常好，不会烧到鲍鱼太硬或太干。
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而下一款烧银鳕鱼系最令我惊喜的！因为我本身唔钟意食鱼，觉得鱼既味道一系太淡一系太腥。而今次系男朋友鼓励下我试食第一口。哗！食左第一啖后，我就忍唔住继续食，银鳕鱼烧出来既味道特别香脆可口，一点也不似平时食到鱼既味道，而且鱼既肉质非常嫩滑，食落软绵绵，而且完全无任何腥味。一般鱼需要配豉油作调味，但烧银鳕鱼只需加少少盐，味道已经非常出众，好有惊喜既一道菜，赞
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另外，活龙虾都令我特别难忘。味道鲜甜多汁，而且配合埋龙虾膏炮制出黎既膏酱，特别食得出龙虾既鲜味，正啊！更重要系唔洗自己脱龙虾壳，就可以直接食到龙虾肉，真系爽！
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下一样A5和牛薄烧都非常推介。厨师首先会问你想要既生熟程度，而我就拣左五成熟。烧完后，A5和牛薄烧就会放系一块烤过既多士时，多士主要用作吸油，当然都可以食埋的！味道方面，牛肉味道浓郁，而且烧得刚刚好，一点都不韧，若想味道更浓，可以加上蒜一齐吃。
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吃到呢度我已经七成饱，加埋新鲜炒既炒饭就刚刚好。炸饭粒粒分明，加上一些葱花，味道就更加香浓入味。
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最后不得不提甜品，系师父为我地特别制既雪糕多士，虽然听落唔算特别，但师父选用了菠萝牛油果雪糕，味道特别香甜可口，师父亦特别建议我地一边食一边喝一口热茶，会更加感受到牛油果既香甜味呢
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总结呢个餐厅性价平非常高，服务体贴一流，而且食物出色有惊喜，两个人黎食都只系千几蚊，下次会带屋企人再来
张贴
