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2024-01-09
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Book枱6:30-8:00,食到7:30已经比张单要我地check,7:35开始再催三、四次,问我地食完未,要收拾枱面的食物。成餐饭背脊骨落。🥲食物方面,令人失望。天下第一义,外面甜,肉质腍,但内里淡而无味。明显烹调时间不足。蒸蟹饭,蟹肉还可以,但奇怪是蟹下面的蒸饭一丝蟹的味道也没沾上。会否蟹与饭分开蒸,然后放上饭面呢?难怪咁多香港人北上揾食。食肆负责人再继续故步自封,不改善食物质素及服务态度,恐怕很快被食客离弃。
食物方面,令人失望。天下第一义,外面甜,肉质腍,但内里淡而无味。明显烹调时间不足。蒸蟹饭,蟹肉还可以,但奇怪是蟹下面的蒸饭一丝蟹的味道也没沾上。会否蟹与饭分开蒸,然后放上饭面呢?难怪咁多香港人北上揾食。食肆负责人再继续故步自封,不改善食物质素及服务态度,恐怕很快被食客离弃。
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