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2019-06-04
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初踏入社会终于拥有我人生中的第1位旧同事，如今阔别一年，终于相约一同晚餐，一年间断断续续地联络，最后促使了今次的约会选择了大家放工也方便到达的荃湾晚餐，知道大鸿辉食肆临立，便挑选一间任食3小时，而且大家也从未品尝过的放题促膝详谈全层10楼均属满屋放题，所以面积颇多，地方阔落，最想称赞莫过于2人也有机会被安排入坐四人枱，既坐得较舒适，又有足够枱面空间摆放食物共有2本点菜簿，内里夹著十多款不同种类的食物，食物种类多不胜数，有寿司、手卷、卷物、炸物、串烧、天妇罗、刺物、烧物、海鲜小吃及和风料理等数之不尽的款式除了点菜外，还可到吧枱自行取热荤小吃、汤、贝壳类海鲜及沙津饮品方面除了可点选餐厅自家调配之特饮外，外头雪柜还有更多樽装、罐装及纸包饮品，款式多达约30款！眼花撩乱的我站在雪柜前好一阵子才有所决定另外还有一个窝心的热饮柜放了数款饮品，放题不用再可只喝冻饮了～由于食物种类繁多不得尽录，不过以下是个人推介：一共点选了8款刺身，整体都新鲜及完全解冻，个较喜欢三文鱼、剑鱼腩及赤贝。三文鱼：脂肪与鱼肉分布平均，所以口感嫩滑并且无根剑鱼腩：拥有鱼类刺身少有爽滑口感！而且鱼油腻味浓郁赤贝：虽然切成一小片
选择了大家放工也方便到达的荃湾晚餐，知道大鸿辉食肆临立，便挑选一间任食3小时，而且大家也从未品尝过的放题促膝详谈
全层10楼均属满屋放题，所以面积颇多，地方阔落，最想称赞莫过于2人也有机会被安排入坐四人枱，既坐得较舒适，又有足够枱面空间摆放食物
共有2本点菜簿，内里夹著十多款不同种类的食物，食物种类多不胜数，有寿司、手卷、卷物、炸物、串烧、天妇罗、刺物、烧物、海鲜小吃及和风料理等数之不尽的款式
除了点菜外，还可到吧枱自行取热荤小吃、汤、贝壳类海鲜及沙津
饮品方面除了可点选餐厅自家调配之特饮外，外头雪柜还有更多樽装、罐装及纸包饮品，款式多达约30款！眼花撩乱的我站在雪柜前好一阵子才有所决定
另外还有一个窝心的热饮柜放了数款饮品，放题不用再可只喝冻饮了～
由于食物种类繁多不得尽录，不过以下是个人推介：
刺身
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一共点选了8款刺身，整体都新鲜及完全解冻，个较喜欢三文鱼、剑鱼腩及赤贝。
三文鱼：脂肪与鱼肉分布平均，所以口感嫩滑并且无根
剑鱼腩：拥有鱼类刺身少有爽滑口感！而且鱼油腻味浓郁
赤贝：虽然切成一小片，但仍无阻它爽脆的口感，会不知不觉吃下很多片
乳酪捧+榴梿炸弹+芝士年糕
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自家制广岛蚝
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点选了3款炸物分别有乳酪捧、榴梿炸弹、芝士年糕及自家制广岛蚝。由于我不吃榴梿关系，未能品尝到榴梿炸物，但另外三款炸物甚喜欢
乳酪捧
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金黄色脆粉尚算薄身，而且新鲜炸起香脆而烫口，馅料丰富带有淡淡牛奶味，而不是想像中带乳酪酸，不过也同样好味
芝士年糕
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每次光顾放题都必点芝士年糕，那烟韧质感配以芝士味道简直难以抗拒，本以为每一间餐厅的芝士年糕都一样时，共实芝士流心程度有所不同，而该芝士年糕咬后热烘烘的芝士馅随即涌出
自家制广岛蚝
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炸粉虽偏厚，但相信即叫即炸，所以非常脆身烫口，咬开时热烫蚝汁爆出，而且蚝味突出
黑糖五花腩+盐烧鸡软骨
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我个人会推介黑糖五花腩，虽然不太品尝到酱汁为黑糖，但五花腩脂肪与猪肉梅花间竹地分布均匀，而且厚度适中，但略嫌烧烤时间过长，整体五花腩串较干身
香草纽西兰羊鞍
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糕点多达二十款供选择，糕点柜旁边更有三款味道雪米滋及雪条
甜品
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我随意夹取数款蛋糕及杯子甜品品尝，虽然甜品款款味道差别不大，但甜品份量小及甜度适中不太甜，非常适合吃得捧著肚子回家的放题品尝，减少吃饱肚感
雪糕
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重点必定是我最期待的Häagen-Dazs与Mövenpick！不过每人只限选择一杯，填写雪糕单后服务员便会帮忙送上。我选择了Häagen-Dazs的柚子雪糕，而朋友点了她最爱的榴梿味雪糕，柚子雪糕的柚子味较似柚子蜜饮品的味道而非新鲜柚子生果之味，所以个人觉得偏甜而酸度不足
总括以言，餐厅灯光充足，整洁企理，所点的食品到齐无留单，重点是服务员从不无视落单，所以不会感到不知所措，我们都颇满意这里的服务与食物质素。大家吃到肚满肠肥同时又透过这餐饭也更深了解对方，可能比起公事工作时更深入，更详尽...
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