Feather & Bone

营业中

休息中

主打牛扒的西餐厅，以外籍人士光顾居多，座位不少，内设小货铺卖西式配料干货及牛扒肉类。烤牛骨髓，一只半边有约手臂长的牛骨，骨内滋润的膏油渗著，用香脆多士蘸上肥膏油及少量酱料，口尝不觉油腻，额外再点多一客蒜蓉包，将骨髓清理得干干净净。一件香煎三文鱼，底层铺著几颗小白菜，香滑肉嫩，味饴适度，鱼件的晒士不算小，很够份量。辣味蟹肉条面配搭青葱红椒，惹味爽口，若然蟹肉多添一些会更好。嗜酒者可配红白酒，更是赏心乐事。