稻庭烏冬·鍋物日本餐廳 (已結業)

之前嘗過火鍋，最近天氣熱，不想吃火鍋，便點了烏冬和小食。天婦羅冷烏冬炸蝦肉質結實，炸粉薄身，油份不多。配菜茄子甜美。主角烏冬像牙纖般幼細，每一條的長度和粗幼幾乎一樣。質感十分滑身，而且非常可口。美國安格斯牛肉稻庭烏冬有兩大片牛肉，煮至8∕9成熟，軟腍滑溜，牛脂入口即溶。熱湯清澈，味道清甜。烏冬吸收了湯底的精華，很香滑。北海道蟹雜菌燒單看名字，很難想像它是甚麼。原來是蟹肉混了芝士、甘筍粒和雜菌，再放在大磨菇上。入口有融化的感覺，帶點鹹香，又有一絲絲蟹肉的質感。大磨菇軟腍爽口，新鮮多汁。溫室蕃茄一個蕃茄切開8片，每一片有淡淡的甜味，配了有芥茉味的醬汁，立即刺激味蕾和食慾。串燒盛盒帆立貝、雞肉和豚肉各兩串。帆立貝厚身巨型，肉質爽腍，裙邊煙韌。雞肉同樣厚身、肉汁多。豚肉可清楚看見它的脂肪層，爽口嫩滑。燒汁帶微甜，令肉味更出色。