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2024-05-23
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这间日式餐厅使用暖色调的木质元素,营造出简洁优雅的日式风格。餐厅设计利用自然光线,透过玻璃窗呈现出简约素雅的氛围。同餐厅老板倾开，原来这间餐厅会做全熟OMAKASE, 这个创新的意念，令我下次都想在这间餐厅享用。💝日本和牛肠小窝 （超好食，一定要试）和牛肠的质感弹牙丰富,能充分享受到和牛的醇厚滋味，还有用高野豆腐做配菜，好似海绵咁烟靭。💝厚烧牛舌 牛舌煎得恰到好处,外层焦脆💝海鲜炒饭 饭粒分明,炒得恰到好处,入口即化。💝炸明太子鱿鱼 明太子的香辣味与文甲鱿鱼的鲜香味完美融合,炸得酥脆金黄。有紫苏叶味 有口感 💝濑尿虾天妇罗 天妇罗外酥内嫩,虾肉饱满鲜甜,层次丰富。💝汁烧免治鸡肉棒（配自家制酱汁）鸡肉柔嫩多汁,炖煮入味,酱汁香醇浓郁,可以清楚感受到自家酱汁的用心。💝清酒姜汁焗鸡子 鸡子肉质细嫩,经过清酒姜汁的调味,香气扑鼻。💝甜品：牛油果雪糕绿茶及红豆果冻甜品制作非常出色，味道浓郁
💝日本和牛肠小窝 （超好食，一定要试）
和牛肠的质感弹牙丰富,能充分享受到和牛的醇厚滋味，还有用高野豆腐做配菜，好似海绵咁烟靭。
💝厚烧牛舌
牛舌煎得恰到好处,外层焦脆
💝海鲜炒饭
饭粒分明,炒得恰到好处,入口即化。
💝炸明太子鱿鱼
明太子的香辣味与文甲鱿鱼的鲜香味完美融合,炸得酥脆金黄。有紫苏叶味 有口感
💝濑尿虾天妇罗
天妇罗外酥内嫩,虾肉饱满鲜甜,层次丰富。
💝汁烧免治鸡肉棒（配自家制酱汁）
鸡肉柔嫩多汁,炖煮入味,酱汁香醇浓郁,可以清楚感受到自家酱汁的用心。
💝清酒姜汁焗鸡子
鸡子肉质细嫩,经过清酒姜汁的调味,香气扑鼻。
💝甜品：牛油果雪糕
绿茶及红豆果冻
甜品制作非常出色，味道浓郁
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