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昨晚朋友介绍去Viet一试,到达时约6:40,已有顾客等位,我们登记是第二枱,可能是6:00左右刚开始第一轮食客,地方不大,我们等了45分钟,才入座长吧枱。由于是开放式厨房,可看到四位师傅的忙碌情况。餐牌选择不多,我们二人也点了不同生牛肉河粉、虾饼及春卷。不久先上牛肉河粉,汤底味道很好,看到是由两大㶽预备汤底取出,牛肉、牛小排、牛腩也好味,肥脂肪比例不算多。之后上来虾饼及春卷,新鲜炸成,亦都可口,但虾饼件头较大,用筷子夹着不大方便,若可以贴心些切成三份更佳。用了大约30分钟吃完,仍有客在外排队,不好意思多留,结账没有收小费,价钱比其他越南店高,但性价比合理。结账后服务员马上清理桌面,但只是清理了食物盘上的垫纸,没有更换食物盘,这感觉少少另人不安,若只舖上新垫纸给下一位食客,衞生感觉不大好。最后觉得整体来说算好,但轮候时间与用餐时间比较各人自己决定。
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昨晚朋友介绍去Viet一试,到达时约6:40,已有顾客等位,我们登记是第二枱,可能是6:00左右刚开始第一轮食客,地方不大,我们等了45分钟,才入座长吧枱。由于是开放式厨房,可看到四位师傅的忙碌情况。餐牌选择不多,我们二人也点了不同生牛肉河粉、虾饼及春卷。不久先上牛肉河粉,汤底味道很好,看到是由两大㶽预备汤底取出,牛肉、牛小排、牛腩也好味,肥脂肪比例不算多。之后上来虾饼及春卷,新鲜炸成,亦都可口,但虾饼件头较大,用筷子夹着不大方便,若可以贴心些切成三份更佳。用了大约30分钟吃完,仍有客在外排队,不好意思多留,结账没有收小费,价钱比其他越南店高,但性价比合理。结账后服务员马上清理桌面,但只是清理了食物盘上的垫纸,没有更换食物盘,这感觉少少另人不安,若只舖上新垫纸给下一位食客,衞生感觉不大好。最后觉得整体来说算好,但轮候时间与用餐时间比较各人自己决定。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食