蠔魔

营业中

休息中

周末去吃set dinner。Set dinner包括2只蚝、餐汤、主菜和餐饮。另外点了一客蒜蓉饱，和甜品。蒜蓉包烤焗得外脆内软，有面包香，没有多余油份。整颗蒜烤焗得时间不够，蒜肉仍是硬的，向侍应反映后，店方肯换另一颗烤蒜。加钱要了龙虾汤，高水凖之作，令人回味无穷。2只蚝是新鲜即开，肉质肥美，鲜甜爽口，金属味不浓。主菜要了西班牙猪鞍，肉腌制得很入味，烤得很香，份量也合适。另外点了甜品tiramisu，忌廉幼滑，但咖啡酒太少，令整份tiramisu只有奶香和偏甜。侍应人数不少，但都比较cool，礼貌不够，有点影响整个用膳体验。