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2012-05-03
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简单的一餐晚饭，就在这间「太兴」解决。吃的是最简单的烧味双并饭，本来我们是想叫烧鹅的，可惜旧的烧鹅正好卖光，新的烧鹅又未上架，唯有舍鹅取鸡，两夫妻一个叫来「叉油鸡饭」一碟，另一个则叫来「烧肉切鸡饭」一碟。两碟烧味饭的饭量并不太多，太座虽然够饱，我却觉得份量少了些。而在烧肉、叉烧和油鸡三者当中，叉烧和油鸡是较好的，烧肉则只是普普通通而已。这里的「九吋芝士老虎花竹海虾」正在做推介，只售$28，看来好像蛮抵食的，也叫来一客试试。这开边上桌的「九吋芝士老虎花竹海虾」的海虾的确有九吋长，肉都够多，但肉味和芝士味都不够浓，加上以南瓜片垫底给人的感觉怪怪的，而且南瓜硬而不腍，即使不吃也不是损失。这儿的食物水准虽然不算很好，也未算十分差，但服务方面可真不行。首先，当这儿的一位女侍应做错了一点事，被经理责骂的时候，那经理和女侍应其实就在我们的身边，那经理完全没有理会旁边客人的感受，显得他似乎有欠专业。此外，我俩的饭吃来淡而无味，虽然我其实早已感到有点奇怪，但也不以为意，但到了最后埋单的时候，我才发现帐单里竟写著走汁。天哪！怎么会无中生有的？我们明明没有叫走汁的，为甚么竟会这样？难怪那些饭会淡而无味了。那
吃的是最简单的烧味双并饭，本来我们是想叫烧鹅的，可惜旧的烧鹅正好卖光，新的烧鹅又未上架，唯有舍鹅取鸡，两夫妻一个叫来「叉油鸡饭」一碟，另一个则叫来「烧肉切鸡饭」一碟。两碟烧味饭的饭量并不太多，太座虽然够饱，我却觉得份量少了些。而在烧肉、叉烧和油鸡三者当中，叉烧和油鸡是较好的，烧肉则只是普普通通而已。
这里的「九吋芝士老虎花竹海虾」正在做推介，只售$28，看来好像蛮抵食的，也叫来一客试试。
这开边上桌的「九吋芝士老虎花竹海虾」的海虾的确有九吋长，肉都够多，但肉味和芝士味都不够浓，加上以南瓜片垫底给人的感觉怪怪的，而且南瓜硬而不腍，即使不吃也不是损失。
这儿的食物水准虽然不算很好，也未算十分差，但服务方面可真不行。首先，当这儿的一位女侍应做错了一点事，被经理责骂的时候，那经理和女侍应其实就在我们的身边，那经理完全没有理会旁边客人的感受，显得他似乎有欠专业。此外，我俩的饭吃来淡而无味，虽然我其实早已感到有点奇怪，但也不以为意，但到了最后埋单的时候，我才发现帐单里竟写著走汁。天哪！怎么会无中生有的？我们明明没有叫走汁的，为甚么竟会这样？难怪那些饭会淡而无味了。那女侍应可真厉害，使我深表佩服！毕竟，无中生有的功夫，并非人人懂得的。
最后，其实我本来是叫切鸡而非油鸡的，但上桌之后，我原先所叫的「烧肉切鸡饭」竟然变成了「烧肉油鸡饭」，再一次证明了这儿员工的创作能力，简直是能人所不能，这儿员工这种想怎样就怎样，懒理客人想吃什么的精神，再次使我这个要求其实不高的食客深表佩服，实在钦敬。
这间「太兴」，既是收费偏贵的的高档茶餐厅连锁集团，理应在服务方面有一定的保证才是，但在事实上，培训员工方面却这样失败，怎能令人满意呢！要是员工的服务水平没有提升的话，我想都几难吸引我再次帮衬了。
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