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2024-07-25
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想同朋友chill下倾下计，居酒屋真系不二之选～但系要揾一间串烧同料理好食嘅居酒屋都唔容易㗎！呢间正正chill得又食得⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎整体食物质素我俾9分，服务态度亦相当唔错，性价比认真高！✎ 冻日本素面材料有海胆、鱼籽。海胆味道非常鲜甜，口感幼滑而略带黏稠，入口即溶´ε` 配上鱼籽，甜咸味道嘅混搭～而面条非常弹牙清香，捞埋加咗几片青柠嘅冷面汁，清新感大增。✎ 烧牛肋骨肉外皮烧到略硬略脆，入面肉质反而好软嫩，咬落有啲汁渗出嚟，令到入口唔会太过干身，而且牛味相当香浓，惹味非常～而伴随嘅酱味道少少似XO酱，同时加入芝麻，捞埋牛肋骨肉去食，好香口。✎ 寿司刺身盛刺身非常新鲜，味道甜美清香，入口细致地感受到鱼鲜味～好食！而寿司系人手握出嚟，压得几实，够黏唔轻易跌，有少少芥末喺饭中间，份量唔会太多，所以唔会太刺激，恰到好处，味甜微酸，口感紧实，有嚼劲。✎ 汁烧鸡肝 鸡肝粉嫩，甘香丰腴，食落感觉补充咗好多蛋白质嘅感觉´꒳`✎ 芝士紫苏鸡胸卷 鸡胸滑嫩，紫苏带嚟清爽感，加埋淡淡芝士香，开胃可口。✎ 豚肉芫荽卷豚肉烧到焦香，配上芫荽嘅香味，做到减腻同时爽口嘅层次～✎ 焦糖烧菠萝口感软腍而爆汁，好fresh
✎ 冻日本素面
材料有海胆、鱼籽。海胆味道非常鲜甜，口感幼滑而略带黏稠，入口即溶´ε` 配上鱼籽，甜咸味道嘅混搭～而面条非常弹牙清香，捞埋加咗几片青柠嘅冷面汁，清新感大增。
✎ 烧牛肋骨肉
外皮烧到略硬略脆，入面肉质反而好软嫩，咬落有啲汁渗出嚟，令到入口唔会太过干身，而且牛味相当香浓，惹味非常～而伴随嘅酱味道少少似XO酱，同时加入芝麻，捞埋牛肋骨肉去食，好香口。
✎ 寿司刺身盛
刺身非常新鲜，味道甜美清香，入口细致地感受到鱼鲜味～好食！而寿司系人手握出嚟，压得几实，够黏唔轻易跌，有少少芥末喺饭中间，份量唔会太多，所以唔会太刺激，恰到好处，味甜微酸，口感紧实，有嚼劲。
✎ 汁烧鸡肝
鸡肝粉嫩，甘香丰腴，食落感觉补充咗好多蛋白质嘅感觉´꒳`
✎ 芝士紫苏鸡胸卷
鸡胸滑嫩，紫苏带嚟清爽感，加埋淡淡芝士香，开胃可口。
✎ 豚肉芫荽卷
豚肉烧到焦香，配上芫荽嘅香味，做到减腻同时爽口嘅层次～
✎ 焦糖烧菠萝
口感软腍而爆汁，好fresh！微焦，微酸，好好食！
冻日本素面
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烧牛肋骨肉
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寿司刺身盛
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寿司刺身盛
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汁烧鸡肝
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焦糖烧菠萝
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