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2019-09-08
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星期日晚和朋友食生日饭，由于近期港(党)铁话封就封站，怕太夜连返归都有困难，所以约左食6点钟，是晚餐厅客人不多，没有坐满。餐牌的选择很多，最后拣了以下:鲜虾沙律感觉清新，虾够大只，蔬菜新鲜，最好味的是沙律酱，用来点薯条都好味半半炸鸡~酱油及蜜糖芝士酱酒炸鸡基本上鸡肉是没什么调味的，鸡肉算是多肉，也不觉很油腻，但肉质偏鞋，没有肉汁及不嫩滑，要另外点酱油来食，否则会食不下去。蜜糖芝士的评语跟酱油味相约，鸡肉应是同样的做法，只是在上面洒芝士粉，感觉上比酱油味更干和鞋。最好味的应是薯条了，脆而不油。水冷面卖相跟其他餐厅的一样，份量很多，但一食便知出事了，首先系成碗面唔冻的，系一上枱都已经系唔冻，并不是放耐了变唔冻，我第一次食唔冻的水冷面，味道方面，正常的水冷面的汤都是带点酸，食落去有解油腻的清新感觉，但这碗水冷面的汤是唔酸的，味道奇怪，朋友说有点似药材味，面质亦太过淋。我和朋们只试食了一口就没法再食了。其实我本身也不算咀刁，甚少会这样浪费食物，但这碗面难食程度超出接受范围，令人印象深刻，实在不明白为何有人可以给水冷面5星，或者是我倒霉碰到这次做得特别难食?芝士排骨上枱时有侍应负责把芝士卷在排骨
餐牌的选择很多，最后拣了以下:
鲜虾沙律
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鲜虾沙律
感觉清新，虾够大只，蔬菜新鲜，最好味的是沙律酱，用来点薯条都好味
半半炸鸡
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半半炸鸡~酱油及蜜糖芝士
酱酒炸鸡基本上鸡肉是没什么调味的，鸡肉算是多肉，也不觉很油腻，但肉质偏鞋，没有肉汁及不嫩滑，要另外点酱油来食，否则会食不下去。蜜糖芝士的评语跟酱油味相约，鸡肉应是同样的做法，只是在上面洒芝士粉，感觉上比酱油味更干和鞋。最好味的应是薯条了，脆而不油。
水冷面
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水冷面
卖相跟其他餐厅的一样，份量很多，但一食便知出事了，首先系成碗面唔冻的，系一上枱都已经系唔冻，并不是放耐了变唔冻，我第一次食唔冻的水冷面，味道方面，正常的水冷面的汤都是带点酸，食落去有解油腻的清新感觉，但这碗水冷面的汤是唔酸的，味道奇怪，朋友说有点似药材味，面质亦太过淋。我和朋们只试食了一口就没法再食了。其实我本身也不算咀刁，甚少会这样浪费食物，但这碗面难食程度超出接受范围，令人印象深刻，实在不明白为何有人可以给水冷面5星，或者是我倒霉碰到这次做得特别难食?
芝士排骨
上枱时有侍应负责把芝士卷在排骨上，我们已趁热食，芝士份量超多，都算好香，不过排骨肉比较干和鞋，肉也不多，我对这道菜的评价是，不觉好食，也不算太难食
Oreo刨冰
其实想来这间餐厅，是因为想食韩式刨冰，幸好这碗刨冰味道也算很正常，份量偏细，很多Oreo粉，冰的质感跟韩冰一样，没令人失望。
这间餐厅环境很好，坐卡位感觉比较有私隐，适合跟朋友聚会畅谈。侍应服务几好，按钟后很快来到。但食物质素一般，部份菜色更属难食，所以对我来说，试一次便够，不会推介朋友来食。
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