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2019-12-08
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最近唔知发生咩事，当某几间连锁寿司店因政治取态被人嫌弃，就咁啱有几间日本寿司店杀入香港开分店，顽固寿司就系其中一间。听闻在日本顽固寿司好平，寿司都系100yen起，因此有网媒更将佢同x鲜比较。港人对寿司嘅热爱程度系高到难以想像，加上大概受政治风向所影响，导致啱啱开张，港人一窝蜂咁去朝圣，小弟系其中一位，但坦白讲，后悔了餐厅6点开门，咁我地就5点9左右到达，𠮶阵条龙已经系转咗一个弯（唔识点形容，有兴趣就自己去体验下，反正我冇兴趣去第二次）目测大概两轮先入到去，但既然黎到，就排下当朝圣一排就排咗2个几钟！咁我原本就以为系食客花时间享受食物，所以时间比较耐，所以唔应该抱怨d咩但入到去先知咩事，我可以好肯定等咁耐绝对唔系关食客事，系关餐厅事！我隔离其实可以坐多2个人，但又迟迟唔放人入黎，其他几张枱都系咁情况。我就心谂系唔系餐厅特登储人龙，但原黎又唔系，而系餐厅出食物嘅速度慢到离谱！就算餐厅坐唔满人，个速度都应付唔到。我落完单之后，等咗足足20几分钟先黎得呢2旧寿司！排2个几钟+等20几分钟先得𠮶2旧寿司，火都黎。令人咋舌嘅系等待途中有服务员问我地有咩食物仲未到，但其实系一样都冇到啊！坦白讲我地
听闻在日本顽固寿司好平，寿司都系100yen起，因此有网媒更将佢同x鲜比较。港人对寿司嘅热爱程度系高到难以想像，加上大概受政治风向所影响，导致啱啱开张，港人一窝蜂咁去朝圣，小弟系其中一位，但坦白讲，后悔了
餐厅6点开门，咁我地就5点9左右到达，𠮶阵条龙已经系转咗一个弯（唔识点形容，有兴趣就自己去体验下，反正我冇兴趣去第二次）目测大概两轮先入到去，但既然黎到，就排下当朝圣
一排就排咗2个几钟！咁我原本就以为系食客花时间享受食物，所以时间比较耐，所以唔应该抱怨d咩
但入到去先知咩事，我可以好肯定等咁耐绝对唔系关食客事，系关餐厅事！我隔离其实可以坐多2个人，但又迟迟唔放人入黎，其他几张枱都系咁情况。我就心谂系唔系餐厅特登储人龙，但原黎又唔系，而系餐厅出食物嘅速度慢到离谱！就算餐厅坐唔满人，个速度都应付唔到。
我落完单之后，等咗足足20几分钟先黎得呢2旧寿司！排2个几钟+等20几分钟先得𠮶2旧寿司，火都黎。
令人咋舌嘅系等待途中有服务员问我地有咩食物仲未到，但其实系一样都冇到啊！
坦白讲我地等紧食物嘅时候，已经听到好几枱食客要取消order，甚至有人直接向服务员反映速度慢到接受唔到，相信唔只我地顶唔顺个速度
价钱方面伏到喊，说好的100yen起呢？网媒果然信唔过，呢度一件寿司系20几蚊起跳，望到个menu我真系愕然了，希望大家唔好将呢间餐厅同x鲜比较喇！根本唔系同类好嘛？
整体用餐体验都好差，坐bar枱𠮶几个有钱佬应该饮多咗几杯，全程高谈阔论，大大声笑，又开晒手机大大声播歌，佢地就有师傅专门服务，我地其他食客坐下面大枱嘅就等餐死，感觉好唔舒服，亦感觉被冒犯
另外希望服务员小心d，好几次在我背后行过都踢到我张凳，已经尽量拍到最入都系踢到我。本身就好小事，但咁啱遇到上面唔愉快嘅经历，会搞到火上加油
持平d讲，食物方面真系唔错，食材系鲜美，尤其甜虾，好鲜好绵，绝不是廉价之流
总结：食物虽好，但整体用餐体验极差！相信好食嘅寿司唔只佢一间，所以绝对唔会再有下次。
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