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2011-04-22
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PHO24位处皇室戏院旁，享有一定地利优势。从门外望入不是很大，但原来内有干坤，桌子与桌子间空间不少。小吃小食数款及牛汤河。先来鲜虾猪肉米纸卷，卖相一般，米纸卷内有红萝卜、芽菜、鲜虾、猪肉等饀料，味道淡而无味。牛油鸡翼味道似香矛蒜香鸡翼多一点，欠缺牛油香味，亦炸得老火了一点。越式炒油墨菜以蒜蓉鱼露调味，选材味道OK，油墨菜挺脆口。最后是牛汤河，先淡汤底，从餐牌得知PHO24的意思是汤底用24种材料制成，但吃后不觉得有任何特别，亦未见得特别好食。汤河口感都算滑嘅，厚薄适中。牛同样未见特别。晚市座位不满，是有原因的。同区其他越式餐厅如清亭好多了。P.S. Citibank咭八折。
PHO24位处皇室戏院旁，享有一定地利优势。从门外望入不是很大，但原来内有干坤，桌子与桌子间空间不少。
小吃小食数款及牛汤河。先来鲜虾猪肉米纸卷，卖相一般，米纸卷内有红萝卜、芽菜、鲜虾、猪肉等饀料，味道淡而无味。牛油鸡翼味道似香矛蒜香鸡翼多一点，欠缺牛油香味，亦炸得老火了一点。越式炒油墨菜以蒜蓉鱼露调味，选材味道OK，油墨菜挺脆口。最后是牛汤河，先淡汤底，从餐牌得知PHO24的意思是汤底用24种材料制成，但吃后不觉得有任何特别，亦未见得特别好食。汤河口感都算滑嘅，厚薄适中。牛同样未见特别。
晚市座位不满，是有原因的。同区其他越式餐厅如清亭好多了。
P.S. Citibank咭八折。
[21/4/2011; Thu]
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