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2004-11-24
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在中环做左好几年野，好少会帮衬呢度。因为虽然呢度卖的是比较少见的湖南菜，但属美心集团名下，印象好多时都打了点折扣。不过今日要招呼外宾，饭前饭后都夹住有会要开，唔使行咁远又场面唔失礼的，呢度又自然在番选择之列。午饭时间又真系几多人，唔系订左位似乎都几难搏到walk-in。四人午饭，三鬼一人，点菜的责任唯有由我来做。点心要了素饺、小笼包、富贵金腿及葱油饼，小菜是蝴蝶鲜鱼、豆酥鱼及左宗棠鸡，再来一个砂窝津白同炒拉面，甜品种种面无心水，唯有要豆沙窝饼。四款点心当以富贵金腿最特别，金华火腿加蜜汁放入夹饼里吃，老实讲这里的金华火腿比不上老上海的，但几新奇，外宾好有兴趣，起码交到功课；素饺一般，不吃不是损失；小笼包是有汤汁，但皮太薄又易穿，又系四个穿三个，内里的肉一团的，只属行贷，水准一般；葱油饼最不济，硬硬的，塞了很多在牙缝内，是不知所谓的一味，不吃也罢；三味小菜也算有水准。蝴蝶鲜鱼是鱼片开边，炸过再过糖浆，热辣辣、脆脆的、又甜甜的，是一个不错的小吃，又好合外宾口味；豆酥鱼算是这里的招牌菜，雪白厚厚的鱼块，舖上炸豆酥，豆酥味道不算浓烈，反而鲜鱼确是嫩滑好味道，客人吃得点头称好；看左宗棠鸡，有几粒灯
四款点心当以富贵金腿最特别，金华火腿加蜜汁放入夹饼里吃，老实讲这里的金华火腿比不上老上海的，但几新奇，外宾好有兴趣，起码交到功课；素饺一般，不吃不是损失；小笼包是有汤汁，但皮太薄又易穿，又系四个穿三个，内里的肉一团的，只属行贷，水准一般；葱油饼最不济，硬硬的，塞了很多在牙缝内，是不知所谓的一味，不吃也罢；
三味小菜也算有水准。蝴蝶鲜鱼是鱼片开边，炸过再过糖浆，热辣辣、脆脆的、又甜甜的，是一个不错的小吃，又好合外宾口味；豆酥鱼算是这里的招牌菜，雪白厚厚的鱼块，舖上炸豆酥，豆酥味道不算浓烈，反而鲜鱼确是嫩滑好味道，客人吃得点头称好；看左宗棠鸡，有几粒灯笼椒在内，就知会辣，茨汁非常杰，又是中正我的死穴，所以只试了一件。系几辣，去骨鸡件的味道及软滑程度，差不多第一时间会判断系雪鸡，个人觉得一般；
砂窝津白好足料，亦好大窝，四个人也渴不完，味道算不错；炒拉面卖相好过味道，应该叫炒饭会好一点；甜品的豆沙窝饼几油，韧韧地，还可以再好一点。
集团式经营，服务是有番咁上下水准。招呼好殷勤，多谢前多谢后的，亦非常主动帮人客的西装放衣套。可惜埋单时，我出咭，点知侍应姐姐两次都队左张单比我的客人，似乎唔够醒目。
连古越龙山一支同汽水，埋单八百几，以呢个黄金地段，地方有番咁上下，服务又不差，似乎这个价钱都算值得。食物虽然不算十分出色，但至少好过隔离同一集团的翠玉轩。
不过如果自己掏腰包吃，就还有更好的选择。
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