天馬快餐 (已結業)

搬进了何文田区已有一段日子。爱民邨内的"天马快餐"一直是我想试食的地方....想不到在事隔了差不多年半之后的今天，才有机会来吃一下....带着小友来。这里的所有座位都是高椅来的，所以要小友独个儿坐着吃确是有难度，最后唯有自己辛苦一些，边抱着他边食，感觉还可以....得到所谓少年食神的推介的"米高汉堡包"，是小弟为此而来的其一目标。只食一个包当然不会够饱，另外再加一碟传统港式快餐店特式的杂扒饭，全部都是肉、肉、肉，实在正合小友这一类典型食肉兽的大欲...得"食神"青睐的汉堡包一看便知不对劲 ---- 只睇到那一堆似像免治碎牛肉的所谓汉堡牛肉就知不用吃了；蛋又煎得太老，蛋黄"实的的"全然不流心；芝士是唯一可取的一环，原因在于热力可以将之变成半溶的状态，入口亦因而变得丰腴；芝麻包没有放在平底炉上烘热，质感只一味的腍pat pat，给人一种隔夜feel的感受....杂扒的材料是惯常的烟肉、猪扒及肠仔。烟肉像只是用热水拖过后略煎热，一点脆口也欠奉；猪扒当然有用松肉粉招呼过，油淋淋的不让人讨好；肠仔没甚么好说；最容易入喉的，竟只有那添上了两三件鲜蕃茄，令人吃后甚开胃的茄汁白饭....吃至人大皱眉头