更多
2019-03-14
136 浏览
北角有一间以食神叉烧为主打的餐厅,是原著版的黯然销魂饭。位于炮台山地铁站附近,店家以霓虹光管制作简约抢眼的招牌。餐具以独立包装。外卖盒包装。玫瑰叉烧,叉烧选用梅头肉制作,以香醇玫瑰露酒腌制,,以酱料和焦糖上色,烤至焦香、多汁和松化。食神黯然销魂饭(包汤),拌饭酱汁味道特别,以红葱头煮成,叉烧以猪腩部位制作,肥瘦相间,吃罢满嘴油香,内有种焦香,肥美香口的㶶边叉烧,加上蛋汁捞饭。明火例汤清甜滋润,很有老火汤的味道。
张贴