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2020-09-02
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小清新素食cafe 素年完全一改我对传统斋舖的印象 除了意粉、汉堡等主食 更有咖啡、花茶、水果燕麦奶等饮品今次来到素年在深水埗的新分店 装潢简约 以白色、木为主调 店面颇大 还设有室外位置 人跟车都不会太多 多的还是停泊了的车 放空跟打卡都很不错▪️不可能汉堡包 $138把芫荽转成火箭菜了骤眼看 完全不像素！汉堡扒呈红色的 十足牛扒半熟 更夹有流心芝士般的酱汁入口很有惊喜 虽然是素的汉堡扒 但口感就跟真的牛肉无差 充满「肉」汁 质地较为松软 亦没有一般汉堡扒的油腻感 单吃汉堡扒会偏咸一点 但跟青瓜洋葱一起吃刚好黄色的酱汁 外形十足车打芝士 但味道偏淡 质感也不太像芝士包体口感松软 走偏甜的路线 整个吃上去很湿润 完全不像素 真的很像在吃肉无论放了多久 旁边的番薯条依然脆身 足料实心 带天然番薯的甜味▪️青柠接骨木花梳打 $34夏天坐室外 就是要来一杯清爽的渐层梳打入口超清凉 就是一种不懂形容很微妙的味道青柠跟接骨木花相辅相成 青柠不会抢了风头 接骨木花亦不会过俗 就是一杯清新不太酸 没有俗气花香的一杯饮料▪️芒果雪梨菠萝燕麦奶 $48初初入口 芒果跟菠萝味道突岀 感觉上比较像一杯果汁
完全一改我对传统斋舖的印象 除了意粉、汉堡等主食 更有咖啡、花茶、水果燕麦奶等饮品
今次来到素年在深水埗的新分店 装潢简约 以白色、木为主调 店面颇大 还设有室外位置 人跟车都不会太多 多的还是停泊了的车 放空跟打卡都很不错
▪️不可能汉堡包 $138
不可能汉堡包
$138
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把芫荽转成火箭菜了
骤眼看 完全不像素！汉堡扒呈红色的 十足牛扒半熟 更夹有流心芝士般的酱汁
入口很有惊喜 虽然是素的汉堡扒 但口感就跟真的牛肉无差 充满「肉」汁 质地较为松软 亦没有一般汉堡扒的油腻感 单吃汉堡扒会偏咸一点 但跟青瓜洋葱一起吃刚好
不可能汉堡包
$138
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黄色的酱汁 外形十足车打芝士 但味道偏淡 质感也不太像芝士
包体口感松软 走偏甜的路线 整个吃上去很湿润 完全不像素 真的很像在吃肉
无论放了多久 旁边的番薯条依然脆身 足料实心 带天然番薯的甜味
▪️青柠接骨木花梳打 $34
夏天坐室外 就是要来一杯清爽的渐层梳打
入口超清凉 就是一种不懂形容很微妙的味道
青柠跟接骨木花相辅相成 青柠不会抢了风头 接骨木花亦不会过俗 就是一杯清新不太酸 没有俗气花香的一杯饮料
▪️芒果雪梨菠萝燕麦奶 $48
初初入口 芒果跟菠萝味道突岀 感觉上比较像一杯果汁 放耐了冰融化后 会变得较淡 所以还是早点喝完比较好⠀⠀
完全一洗以往对素菜负面的感觉 尤其是那素汉堡扒 无论卖相跟口感 都跟真实的肉无差 即使是食肉兽也可以一试
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