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2024-09-11
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自从转左工之后，已经有几年无嚟过葵广。难得屋企人有兴趣去葵广扫街，咁我就顺道叫佢地陪我试埋呢间评价唔错嘅饺子店🤓。星期一下午2点半嚟到，首先点左一只双并煎饺，等到3点再点个下午茶餐。本身想试芹菜饺，可惜当日无供应，所以煎饺拣左芫茜拼沙葛$49。等左7分钟左右，热辣辣嘅煎饺就上枱~~🤤呢度嘅饺子睇得出系即包即煎，所以饺皮无完全痴实；扁扁嘅饺子，两边煎到金黄香脆，由于饺皮无痴实，所以唔会有爆汁嘅效果，食落唔会有水润感。肉馅中嘅菜比例较高，所以食落肉味唔浓；芫茜味香，调味亦较轻手，如果系汤饺嘅话，感觉会好健康。第一次见甘笋沙葛做馅嘅饺子，颜色好讨好，食落微甜，但沙葛切得太细粒，无乜存在感，不过整体唔差，可以试。煎饺加醋，增添风味亦解腻😋。下午茶汤饺五只+冻豆浆$33豆浆好特别，同平时超市嘅质感、味道完全唔一样。佢个质地好似加左米浆，轻微少少杰嘅口感；味道似豆花味，甜度偏低，几好饮。粟米汤饺明显比煎饺大只、饱满、胀身，饺皮厚薄适中，黄色粟米粒若隐若现🙊粟米好多又爽口，加埋佢个脆辣菜脯，好好味。个鱼汤都好正，饮落好舒服，又唔咸，虽然系生鱼汤，但唔会好腥，怕腥嘅屋企人都饮得到。原来十只饺子中，有一
星期一下午2点半嚟到，首先点左一只双并煎饺，等到3点再点个下午茶餐。
本身想试芹菜饺，可惜当日无供应，所以煎饺拣左芫茜拼沙葛$49。
双并煎饺十只
$49
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等左7分钟左右，热辣辣嘅煎饺就上枱~~🤤呢度嘅饺子睇得出系即包即煎，所以饺皮无完全痴实；
扁扁嘅饺子，两边煎到金黄香脆，由于饺皮无痴实，所以唔会有爆汁嘅效果，食落唔会有水润感。
上沙葛饺，下芫茜饺
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肉馅中嘅菜比例较高，所以食落肉味唔浓；芫茜味香，调味亦较轻手，如果系汤饺嘅话，感觉会好健康。
第一次见甘笋沙葛做馅嘅饺子，颜色好讨好，食落微甜，但沙葛切得太细粒，无乜存在感，不过整体唔差，可以试。
煎饺加醋，增添风味亦解腻😋。
下午茶汤饺五只+冻豆浆$33
豆浆好特别，同平时超市嘅质感、味道完全唔一样。佢个质地好似加左米浆，轻微少少杰嘅口感；味道似豆花味，甜度偏低，几好饮。
粟米汤饺
$33
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粟米好多又爽口，加埋佢个脆辣菜脯，好好味。
个鱼汤都好正，饮落好舒服，又唔咸，虽然系生鱼汤，但唔会好腥，怕腥嘅屋企人都饮得到。
原来十只饺子中，有一只系韭菜饺😯，我妹幸运地试左四款口味，佢话韭菜饺最好。而我自己就觉得佢每款饺子都好住家feel、好舒服，唔会好咸好浓调味料。如果下次再嚟，可以买佢嘅生饺番屋企煮汤饺🤤。
餐厅除左收现金外，都可以八达通付款。
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