MGB by Manhattan Grill & Bar (已結業)

谂住食西餐撑枱脚，男友话想食蚝，我就即刻上网揾边度有好嘅西餐厅，见曼克顿有十多款生蚝嘅oyster menu，就决定嚟呢度试下。经理建议我们先吃味较淡的USA Taylor Pacific Rock ，蚝肉很厚，口感较爽身滑溜，简单而直接的鲜味。法国黄金蚝口感creamy，带有浓郁海水咸鲜味。两款截然不同性格的生蚝各有千秋，如再有一款生蚝加插在两者之间，来个完满的起承转合，我想应该可以是澳洲的Tasmania 或者法国Brittany 。头盘的海鲜蟹饼煎得够香脆，有薯仔、鱿鱼、蟹肉馅料。龙虾汤味道浓郁，忌廉令汤更幼滑，能吃到一口口的蟹肉丝。牛柳配鹅肝，为免上碟时肉已冷却，细心地用上了已翻热过的碟盛载。鹅肝是薄片，牛柳约两寸厚，比掌心小一点，medium rare 切开内里肉色粉嫩，口感鲜嫩柔软，稍嫌没有肉汁。香蒜茄汁海鲜天使面，配料甚丰，天使面调味不错，如用大虾取替虾仁整体效果会更好。碍于今夜下雨天，无法到室外雅座感受浪漫情调，即使留在室内仍能在这优静宽敞的空间里，好好享受二人共处的时光。