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2024-04-25
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喺日本食完个蟹之后 都系觉得争少少返到嚟香港拉咗朋友陪我去食多餐蟹成日去铜锣湾经过都好想试不过咁多年来都冇入过去 今次系个好机会一入到去就见到鱼缸入边一大堆蟹迎接我哋坐低睇餐牌见到佢有个set系同国泰嘅Asia Miles合作$20就有1分 一向储开miles嘅我 见到咁多嘢食又咁抵就order咗呢一个setOrder 后好快就上沙律樱花虾沙律配柚子醋汁 清新嘅沙律配上香口嘅樱花虾 再加埋柚子汁酸酸地喺一个开胃嘅前菜前菜三点 有鳗鱼青瓜渍海带 ，呢个我觉得三本之中最平凡嘅一款 但系青瓜海带，酸酸meimei 令人开胃嘅慢煮红酒鹅肝 呢个我个人觉得有啲惊喜 平时如果出去食嘅鹅肝多数系煎 咁样系香口 但系呢一个鹅肝系慢煮 感觉keep到浸鹅肝味 但系好似食紧牛油咁 质感好柔软 焗田螺上边有一沙律酱芝士 我最欣赏佢嘅长汁😂又肥又好食刺身四点有松叶蟹脚、吞拿鱼、吞拿鱼腩同油甘鱼所有嘢都新鲜 但我觉得常温左dddddd 如果有少少冻对我黎讲更加好好食再上就系 武士蚝 体积比较细只 但好厚身 鲜味会重啲讥烧鲍鱼 好腍 鲍鱼嘅鲜味都好重松叶蟹肉三文鱼籽蒸蛋 都系一般嘅蒸蛋 唔会唔好食蒸北海道活毛蟹
返到嚟香港拉咗朋友陪我去食多餐蟹
成日去铜锣湾经过都好想试
不过咁多年来都冇入过去 今次系个好机会
一入到去就见到鱼缸入边一大堆蟹迎接我哋
坐低睇餐牌见到佢有个set系同国泰嘅Asia Miles合作
$20就有1分 一向储开miles嘅我 见到咁多嘢食又咁抵就order咗呢一个set
Order 后好快就上沙律
樱花虾沙律配柚子醋汁
清新嘅沙律配上香口嘅樱花虾 再加埋柚子汁酸酸地
喺一个开胃嘅前菜
前菜三点
有鳗鱼青瓜渍海带 ，呢个我觉得三本之中最平凡嘅一款 但系青瓜海带，酸酸meimei 令人开胃嘅
慢煮红酒鹅肝 呢个我个人觉得有啲惊喜 平时如果出去食嘅鹅肝多数系煎 咁样系香口 但系呢一个鹅肝系慢煮 感觉keep到浸鹅肝味 但系好似食紧牛油咁 质感好柔软
焗田螺上边有一沙律酱芝士 我最欣赏佢嘅长汁😂又肥又好食
刺身四点
有松叶蟹脚、吞拿鱼、吞拿鱼腩同油甘鱼
所有嘢都新鲜 但我觉得常温左dddddd 如果有少少冻对我黎讲更加好好食
再上就系 武士蚝 体积比较细只 但好厚身 鲜味会重啲
讥烧鲍鱼 好腍 鲍鱼嘅鲜味都好重
松叶蟹肉三文鱼籽蒸蛋 都系一般嘅蒸蛋 唔会唔好食
蒸北海道活毛蟹 肉质好鲜甜 仲要好多肉
蟹盖上边有满满嘅蟹膏 我哋第一口就就咁食
味道好浓郁 跟住第二个方法我哋就将佢捞埋落啲蟹肉度食 口感层次更丰富🫶🏻
跟住再黎龙虾尾野菜天妇罗 个人又系好钟意
首先佢炸到唔系好油 炸粉又唔会好厚
佢嘅龙虾肉好口，好有口感 除咗龙虾好食之外，佢炸嘅蔬菜都好好食
而鹿儿岛A5薄烧露笋和牛卷呢个我都觉得好好食
和牛冇烧过咗龙 好香牛味之余个质地仲要好腍 露笋吸哂牛肉既汁 正！
仲有松叶蟹肉煮饭/松叶蟹肉汤面俾我哋选择
我就拣咗蟹肉面 佢嘅外貌已经好精致 唔系好大份啱好
味道我就觉得还可以
之后既鲷鱼白汤呢个又系令人满意嘅
个汤煲到好浓好白 好有鲜味
最后嘅甜点系绿茶布甸
由于我麻麻哋绿茶 所以冇乜太大感觉🫶🏻
另外好值得一赞呢度嘅服务好好
好有礼貌 间唔时过嚟睇吓我哋有咩需要
张贴
