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2024-09-13
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周末必须要善待自己.ᐟ 湾仔有间专食生蚝既餐厅口碑一直唔错😍 餐厅环境宽敞，红砖墙身颇有英式复古感觉，仲有自然日光照射到室内，感觉温馨❤️ 𝚋𝚛𝚞𝚗𝚌𝚑都几高质抵食～简直系𝚙𝚎𝚛𝚏𝚎𝚌𝚝 𝚜𝚝𝚊𝚛𝚝 𝚘𝚏 𝚠𝚎𝚎𝚔𝚎𝚗𝚍☀️❝ 𝑩𝒓𝒖𝒏𝒄𝒉 𝑺𝒆𝒕 $𝟑𝟗𝟗/𝒑𝒆𝒓𝒔𝒐𝒏 ❞周末先有既𝚋𝚛𝚞𝚗𝚌𝚑 𝚜𝚎𝚝非常丰富😍 包左2只生蚝﹑4款前菜、主菜、甜品拼盘，每道菜式出品都绝不马虎，感受到餐厅既用心，非常高质呀👍🏻𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒛𝒆𝒓𝒔▸新鲜空运生蚝 黎𝙾𝚢𝚜𝚝𝚎𝚛 𝙷𝚘𝚞𝚜𝚎必食生蚝‼️每人两只美国太平洋生蚝🦪 蚝身偏大，肉质爽脆，海水味较浓郁，保留海域原始味道，非常新鲜👍🏻 更可添加柠檬汁﹑辣椒酱提鲜🤤▸ 香草酿三文鱼柳配菜头沙律三文鱼柳口感颇似烟三文鱼，充满香草香气.ᐟ 伴有切粒红菜头，好有营养。▸ 鹅肝酱‧焦糖无花果伴法式多士鹅肝酱较少见，搭配多士无煎鹅肝咁油腻。另外以清新花果点缀，带有焦糖味道几特别.ᐟ ▸ 炸酿虾芝士特色之作🌟 炸芝士外脆内软，芝味浓郁，内里酿左一粒小虾，搽上烟辣蛋黄汁更加惹味.ᐟ▸ 野菌黑松露派又系心思之作🌟 以野菌﹑黑松露整成批，感觉好似食紧批版蘑菇汤，令人一试难忘
❝ 𝑩𝒓𝒖𝒏𝒄𝒉 𝑺𝒆𝒕 $𝟑𝟗𝟗/𝒑𝒆𝒓𝒔𝒐𝒏 ❞
周末先有既𝚋𝚛𝚞𝚗𝚌𝚑 𝚜𝚎𝚝非常丰富😍 包左2只生蚝﹑4款前菜、主菜、甜品拼盘，每道菜式出品都绝不马虎，感受到餐厅既用心，非常高质呀👍🏻
𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒛𝒆𝒓𝒔
▸新鲜空运生蚝
黎𝙾𝚢𝚜𝚝𝚎𝚛 𝙷𝚘𝚞𝚜𝚎必食生蚝‼️每人两只美国太平洋生蚝🦪 蚝身偏大，肉质爽脆，海水味较浓郁，保留海域原始味道，非常新鲜👍🏻 更可添加柠檬汁﹑辣椒酱提鲜🤤
▸ 香草酿三文鱼柳配菜头沙律
三文鱼柳口感颇似烟三文鱼，充满香草香气.ᐟ 伴有切粒红菜头，好有营养。
▸ 鹅肝酱‧焦糖无花果伴法式多士
鹅肝酱较少见，搭配多士无煎鹅肝咁油腻。另外以清新花果点缀，带有焦糖味道几特别.ᐟ
▸ 炸酿虾芝士
特色之作🌟 炸芝士外脆内软，芝味浓郁，内里酿左一粒小虾，搽上烟辣蛋黄汁更加惹味.ᐟ
▸ 野菌黑松露派
又系心思之作🌟 以野菌﹑黑松露整成批，感觉好似食紧批版蘑菇汤，令人一试难忘❤️
𝑴𝒂𝒊𝒏 𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆
▸ 慢煮猪腩肉配焦糖苹果藜麦
超巨型猪腩肉，每片都有三吋长🫨 份量超夸张.ᐟ 猪腩肉肥瘦均匀，慢煮过后特别软腍，带有微微焦香😋 配上特调酸子汁酸甜开胃，味道有惊喜😍 另外仲有青苹果﹑藜麦伴碟，健康有营养.ᐟ
▸ 伯爵茶意大利饭伴墨鱼仔及青柠
另一惊喜之作🌟 第一次食伯爵茶料理，创意满分💯 𝚁𝚒𝚜𝚜𝚘𝚝𝚘融入伯爵茶味道，香气十足，感觉轻盈又无违和感.ᐟ 配料有新鲜墨鱼仔，新鲜弹牙，真系一试难忘🥹
𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕 𝑷𝒍𝒂𝒕𝒕𝒆𝒓
两个人share三件甜品，份量完全足够👍🏻
▸ 焦糖炖蛋
先由口味最淡味甜品食起，炙烧过既焦糖好香口🔥 炖蛋滑嫩滋味.ᐟ
▸ 香蕉太妃派
好少餐厅有得食😍 忌廉香浓幼滑，中间系完整既香蕉肉，最底系脆口饼底，层次感丰富👍🏻 整体亦唔会太甜。
▸ 果仁布朗尼
一开始谂住𝚋𝚛𝚘𝚠𝚗𝚒𝚎会好甜😂 点知入口好轻盈，果仁口感更突出，有惊喜.ᐟ
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