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2019-10-19
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今日放工，老公约了我到尖沙咀吃饭。他知道我喜欢吃蚝，他说这里有一间吃蚝不错的餐厅，于是就带我去。餐厅环境不错，颜色以黑白色作为色调，木的桌子及椅子，西式的装修，现代感却带点怀旧。餐牌选择有很多，老公发板先来一个海鲜拼盘，有一打生蚝及刺身。职员为我们推介了六款生蚝，有法国的，有其他国家的，它们分别是Chile Montt，Coffin Bay，Lambert n2，Majestic n1，Gillardeau n0及La perie noire。食蚝当然由最淡开始，最尾亦是至浓。每款生蚝都各具特式，入口新鲜，肥美，很有海水的味道。口感方面，有些比较creamy，层次感十足。我比较喜欢吃原汁原味，只要加了几滴柠檬汁就可以吃到原本的味道，这盘生蚝我超like。刺身方面，分别是来自北海道的赤贝及带子，地中海红虾及马粪海胆。每款刺身都非常新鲜，赤贝及地中海红虾爽口，带子口感柔软，虾头的虾膏及剌身是鲜甜的。马粪海胆是整板上，入口甜甜的，质感creamy，真的是新鲜好食。老公知道我喜欢吃牛扒，于是就点了安格斯肉眼扒伴沙律配自家制洋葱汁。牛扒上面铺满了洋葱，牛扒的样子以为过熟，但切开时刚刚好，是我们点
餐厅环境不错，颜色以黑白色作为色调，木的桌子及椅子，西式的装修，现代感却带点怀旧。
餐牌选择有很多，老公发板先来一个海鲜拼盘，有一打生蚝及刺身。职员为我们推介了六款生蚝，有法国的，有其他国家的，它们分别是Chile Montt，Coffin Bay，Lambert n2，Majestic n1，Gillardeau n0及La perie noire。食蚝当然由最淡开始，最尾亦是至浓。每款生蚝都各具特式，入口新鲜，肥美，很有海水的味道。口感方面，有些比较creamy，层次感十足。我比较喜欢吃原汁原味，只要加了几滴柠檬汁就可以吃到原本的味道，这盘生蚝我超like。
刺身方面，分别是来自北海道的赤贝及带子，地中海红虾及马粪海胆。每款刺身都非常新鲜，赤贝及地中海红虾爽口，带子口感柔软，虾头的虾膏及剌身是鲜甜的。马粪海胆是整板上，入口甜甜的，质感creamy，真的是新鲜好食。
老公知道我喜欢吃牛扒，于是就点了安格斯肉眼扒伴沙律配自家制洋葱汁。牛扒上面铺满了洋葱，牛扒的样子以为过熟，但切开时刚刚好，是我们点的五成熟。洋葱炒得非常香，入口味道甜甜。牛扒厚薄适中，口感刚好，不会过硬或过软。 这个自家制的洋葱汁味道不错，牛扒及沙律吸收了洋葱汁的味道，入口甜甜的，很入味，好味。
老公说不吃饭是不会饱的，所以他点了非洲虎虾番茄汁意大利饭。意大利饭软硬刚好，里面有洋葱，青椒及车厘茄。非洲虎虾很大只，厨师已将它起肉，混在意大利饭一起煮，虾肉吸收了番茄汁，食落爽口，整体味道酸酸甜甜，有很重的番茄汁味道，好好味。
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