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2024-11-03
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饿妈家姐选择甚多，中伏机会不大，皆因通常收得贵，食材质素有保证，但性价比欠奉，令人却步。适逢开关，想食日本菜而又高消费的，一般都会到日本直接食用，所以一向有人群恐惧症的我决定把握机会觅食。在开饭，谷歌上遍寻良久，不是过千圆就是排队店，或是评价两极的餐厅，最后经过不专业的筛选下揾到呢间饿妈家姐，一见价钱唔洗五旧就有15道寿司，包前菜三道，甜品，毫不犹豫就订了座。一入座只得一台客，甚冷清，但接待员，厨师未有怠慢，上菜积极，服务态度好，环境如其他图片所示走高冷简约风。人不多，好坐。前菜三道包括沙律，汤及茶碗蒸，沙律和汤一般，茶碗蒸中上。见前菜三道有点公式化，开始有些许担心接著下来的寿司质素会否也是不值五旧的货色。厨师教你甚么叫用作品说话，所有白身鱼，贝类食材新鲜，唔腥，不会侧重过多调味，偶尔火炙，寿司味道已经令人惊艳。当以为完结之时，厨师一手铲起一整列的海胆放在寿司饭上，用紫菜包好，真系未试过一次食咁多海胆嘅手卷，用过后才明白真正的性价比真味。最后以港女最爱开心果雪糕作结，大满足！看到价钱较低的饿妈家姐，一般都会心有惊惊，但呢间绝对稳阵，冇中毒问题，价钱抵仲要好食，易订座，位置方便，仲可以去
在开饭，谷歌上遍寻良久，不是过千圆就是排队店，或是评价两极的餐厅，最后经过不专业的筛选下揾到呢间饿妈家姐，一见价钱唔洗五旧就有15道寿司，包前菜三道，甜品，毫不犹豫就订了座。
一入座只得一台客，甚冷清，但接待员，厨师未有怠慢，上菜积极，服务态度好，环境如其他图片所示走高冷简约风。人不多，好坐。
前菜三道包括沙律，汤及茶碗蒸，沙律和汤一般，茶碗蒸中上。见前菜三道有点公式化，开始有些许担心接著下来的寿司质素会否也是不值五旧的货色。厨师教你甚么叫用作品说话，所有白身鱼，贝类食材新鲜，唔腥，不会侧重过多调味，偶尔火炙，寿司味道已经令人惊艳。当以为完结之时，厨师一手铲起一整列的海胆放在寿司饭上，用紫菜包好，真系未试过一次食咁多海胆嘅手卷，用过后才明白真正的性价比真味。最后以港女最爱开心果雪糕作结，大满足！
看到价钱较低的饿妈家姐，一般都会心有惊惊，但呢间绝对稳阵，冇中毒问题，价钱抵仲要好食，易订座，位置方便，仲可以去边揾。最后井多小小，佢人少真系好坐，但人少难免令人担心佢做唔住，写食评亦只是希望好的餐厅不会被过多整色整水的打手给掩盖，希望餐厅能够专心烹调而非考虑任何公关。直至收笔仍对海胆手卷未能释怀，好食！
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