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2018-09-02
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因为就快出发去日本，最近都忙住整理行程，安排下系日本食d乜，当中揾左好多食拉面既餐厅，越揾越想食。。。今日就唔理咁多，食番餐拉面顶下瘾先！朋友之前已经推介过我食呢间豚道乐，趁今日过开黎荃湾，就同男朋友黎会一会佢。我地好好彩，未够7点黎到，仲有位✌🏻，坐左阵7点已经full 晒，仲有其他客人要等位。自己剔order纸好方便，想要乜口味、加减配菜，都系自己话事。汤底都有咁多款，拣d期间限定就岩晒，惊下次再黎无得食。首先黎左饮品，爽！左: 信州苹果梳打右: 山梨桃梳打特上松叶蟹海老蕃茄汤拉面 (曲面、硬面):先试啖汤，汤头有浓郁虾味加上少少蕃茄味，夹起拉面都可以挂住d汤汁，加上曲面咬劲足、有弹性，成碗面味道丰富鲜甜。当然仲要讲下d配料，🍜松叶蟹肉: 好多，食晒拉面以为无啦，点知仲有系底，好鲜甜，啖啖肉，无谂过拉面店会有咁新鲜既蟹肉食。🍜猪腩肉x1，猪肩肉x2: 特别要讲下猪肩肉，系香港未食过一间拉面整既猪肉/叉烧咁好食，个样睇落无乜脂坊，但食落劲淋又滑，有肉味，本身无太多调味，但索上汤汁更加好食。另外猪腩肉都不错，不过猪肩肉太有惊喜，难免被比下去。🍜其他配菜有，2块紫菜、半只溏心蛋、紫洋葱，
朋友之前已经推介过我食呢间豚道乐，趁今日过开黎荃湾，就同男朋友黎会一会佢。
我地好好彩，未够7点黎到，仲有位✌🏻，坐左阵7点已经full 晒，仲有其他客人要等位。
自己剔order纸好方便，想要乜口味、加减配菜，都系自己话事。
汤底都有咁多款，拣d期间限定就岩晒，惊下次再黎无得食。
首先黎左饮品，爽！
左: 信州苹果梳打
右: 山梨桃梳打
特上松叶蟹海老蕃茄汤拉面 (曲面、硬面):
先试啖汤，汤头有浓郁虾味加上少少蕃茄味，夹起拉面都可以挂住d汤汁，加上曲面咬劲足、有弹性，成碗面味道丰富鲜甜。
当然仲要讲下d配料，
🍜松叶蟹肉: 好多，食晒拉面以为无啦，点知仲有系底，好鲜甜，啖啖肉，无谂过拉面店会有咁新鲜既蟹肉食。
🍜猪腩肉x1，猪肩肉x2: 特别要讲下猪肩肉，系香港未食过一间拉面整既猪肉/叉烧咁好食，个样睇落无乜脂坊，但食落劲淋又滑，有肉味，本身无太多调味，但索上汤汁更加好食。另外猪腩肉都不错，不过猪肩肉太有惊喜，难免被比下去。
🍜其他配菜有，2块紫菜、半只溏心蛋、紫洋葱，仲有好似系沙律菜既菜: 好清新既感觉，特别系紫洋葱，有微微辛辣感，好夹碗面，配菜同一般拉面好唔同，平常既木耳、粟米、笋，通通都无，好有新鲜感。
特上松叶蟹海老蕃茄汤拉面
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溏心蛋，煮既时间，just fit，完全做到溏心效果，甜甜的，加分！
特上海老汤拉面 (直面，普通软硬度):
汤头同样浓郁，但虾味更加突出，因为多左d樱花虾令成个汤更加鲜甜，男朋友拣左直面，比曲面颜色白d，幼身d，但我还是比较喜欢曲面既烟韧口感。
🍜猪腩肉x1，猪肩肉x2: 食评同上，同场加映，拉开猪肩肉同猪腩肉劲大块，大块到拉面都见唔到。
🍜其他配菜: 2块紫菜、半只溏心、樱花虾、大量葱，好味。
特上海老汤拉面
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贪心试埋小食。
🍜炙烧芝士豚肉: 芝士控当然唔会错过，紫菜配上豚肩肉加上眼见最少有两种芝士。
起初有点无从入手，最后好似三文治咁对折食，芝士味劲重极邪恶！三样加埋一齐食，三种口感，好正好特别！
炙烧芝士豚肉
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🍜日式饺子：其实已经好饱，但见到胀卜卜既饺子，馅料有猪肉同椰菜，椰菜还有d爽爽的。
沾上醋食，一d腻既感觉都无，yummy!
日式饺子
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从来去拉面店都唔会要求有咩服务，今日落单员工落完单见我著住外套，就问我驶唔驶俾杯暖水我，好窝心，值得一赞！👍🏻
呢度既拉面俾我感觉好有新鲜感，比起传统既拉面我我更喜欢，好出色，好有heart。下次我要挑战下青bb既日本芥末拉面。
张贴
