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2018-08-04
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冇假去台北，唯有近近地去旺角整碗牛肉面叹下。一开头见到舖头名以为系讲紧深圳老街既野食，原来系食台湾野。餐牌食物款式好多，花多眼乱，睇图片好多都好想试，选择困难症发作，咁就叫左打左星星既，应该系舖头推介既麻辣牛筋牛腩面同埋盐酥鸡肉燥干拌面试下。麻辣牛筋牛腩面（$64)面上面有大大旧三块牛腩，另外牛筋就切到细细条，都有五六旧左右。二话不说，一定系试汤底先，一碗面最重要既汤底，如果汤底差，面就算几弹牙都冇用。汤底又唔错㖞，汤好浓，有浸药材味，加埋少少麻既感觉，辣味都好够。汤底我会比5分。面就粗粗地，都几挂到汤汁，尚算弹牙，4分啦！牛腩几入味，但有少少韧，会痴牙，而且枱面冇放牙签，要叫侍应拎，有少少唔方便。牛筋煮得太淋，我自己就麻麻地，所以牛腩4 分，牛筋3分。盐酥鸡肉燥干拌面（$52)呢个就有惊喜，盐酥鸡好食，炸到外面脆，入面仲好juicy,已且成粒鸡都好入味，我比5分！面就同牛肉面一样，加埋酱汁捞埋，又几清爽，岩晒夏天食。总括黎讲，我一定会再黎！
餐牌食物款式好多，花多眼乱，睇图片好多都好想试，选择困难症发作，咁就叫左打左星星既，应该系舖头推介既麻辣牛筋牛腩面同埋盐酥鸡肉燥干拌面试下。
麻辣牛筋牛腩面
$64
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麻辣牛筋牛腩面（$64)
面上面有大大旧三块牛腩，另外牛筋就切到细细条，都有五六旧左右。
二话不说，一定系试汤底先，一碗面最重要既汤底，如果汤底差，面就算几弹牙都冇用。
汤底又唔错㖞，汤好浓，有浸药材味，加埋少少麻既感觉，辣味都好够。汤底我会比5分。
面就粗粗地，都几挂到汤汁，尚算弹牙，4分啦！
牛腩几入味，但有少少韧，会痴牙，而且枱面冇放牙签，要叫侍应拎，有少少唔方便。牛筋煮得太淋，我自己就麻麻地，所以牛腩4 分，牛筋3分。
盐酥鸡肉燥干拌面（$52)
呢个就有惊喜，盐酥鸡好食，炸到外面脆，入面仲好juicy,已且成粒鸡都好入味，我比5分！
面就同牛肉面一样，加埋酱汁捞埋，又几清爽，岩晒夏天食。
总括黎讲，我一定会再黎！
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