潮滙館 (已結業)

晚餐分两轮，6点同8点，我地7点去到，8点钟要收枱。叫了蟹粥，很鲜甜，潮洲粥煲出黎是一粒粒米的，米粒是不会煮到完全烂化溶开，不像广东粥。九肚鱼番茄烙，其实是蚵仔煎的番茄鱼版，先把鱼起骨，把番薯粉煎连鱼同番茄煎得香脆，味道可口，可惜有很多细骨，食得很狼狼。卤水鹅片，够入味，不过比之前食的鞋了少少，但仍是比坊间的好味。梅膏骨，梅膏酱是潮式酱料，主要成分是庶糖，姜，梅子，味道近似浓味的酸梅酱，但有有姜的味道。只在潮州杂货店有售，一字排炸完加柠檬汁，梅膏酱再炒，甜甜酸酸，很开胃！