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2022-02-17
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新店装修, 无一种好奢华既感觉，反而系有种日店小店, 好亲民但又精致,以实木以及木板拼凑出来, 一入到来就感觉到个肚要开动了!今次系Ben 师傅主理, 之前都试过佢系前公司所操刀既料理, 所以都好安心, 有品质保证.一入座就有职员招代, 坐好之后就有小食同热茶. 因为唔算好常食omakase, 大概每2个月一次吧, 每道菜上来果时都充满期待果然无令我同太太失望, 由头食到落尾, 我同太太每道菜都好满意.最后仲决定要post人生第一次open rice既食评, 因为就真系记唔晒d 食物既名, 就问多次Ben 师傅, 点知佢就话可以whatsapp 晒d菜单俾我, 真系太好了, 打少好多字 XD酒肴岩手县广田湾 kanno kaki 北海道 鳕鱼白子微炭烤 富山湾 莹光鱿鱼炭烧 目地鲔慢煮 三日 虾夷鲍烧 鲔腹内膜寿司春子鲷昆布清白虾缟鲹 （深海池鱼）毛蟹𫚕鱼海胆牡丹虾鲭鱼棒梭子鱼 （竹签鱼）沙甸鱼鲔蛇腹𩽾𩾌鱼肝太卷玉子烧甘薯水信大福
以实木以及木板拼凑出来, 一入到来就感觉到个肚要开动了!
今次系Ben 师傅主理, 之前都试过佢系前公司所操刀既料理, 所以都好安心, 有品质保证.
一入座就有职员招代, 坐好之后就有小食同热茶.
因为唔算好常食omakase, 大概每2个月一次吧, 每道菜上来果时都充满期待
果然无令我同太太失望, 由头食到落尾, 我同太太每道菜都好满意.
最后仲决定要post人生第一次open rice既食评, 因为就真系记唔晒d 食物既名, 就问多次Ben 师傅, 点知佢就话可以whatsapp 晒d菜单俾我, 真系太好了, 打少好多字 XD
酒肴
岩手县广田湾 kanno kaki
北海道 鳕鱼白子
微炭烤 富山湾 莹光鱿鱼
炭烧 目地鲔
慢煮 三日 虾夷鲍
烧 鲔腹内膜
寿司
春子鲷
昆布清白虾
缟鲹 （深海池鱼）
毛蟹
𫚕鱼
海胆
牡丹虾
鲭鱼棒
梭子鱼 （竹签鱼）
沙甸鱼
鲔蛇腹
𩽾𩾌鱼肝
太卷
玉子烧
甘薯水信大福
岩手县广田湾 kanno kaki
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微炭烤 富山湾 莹光鱿鱼
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微炭烤 富山湾 莹光鱿鱼
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炭烧 目地鲔
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慢煮 三日 虾夷鲍
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海胆寿司
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牡丹虾
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𩽾𩾌鱼肝
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