料理農務 (已結業)

Sohofama这天，与友人到了上环元创方，由于经过上次走鸭巴甸街的经历，今次不想再气来气喘走那斜坡了，所以我与友人一起乘计程车上去元创坊，怎料，鸭巴甸街实在太多车了，完全塞死，的士司机在上鸭巴甸街前叫我们下车，要自己走上去，我们到头来也是要自己走鸭巴甸街这条辛苦的路。终于到了元创坊，我们汗流浃背，走啊走，终于找到了这间料理农务：）我们一坐下，便看一看餐牌，餐牌上的选择也不少，但价钱也不便宜，我们叫了三道菜，分别是酱茶鸭、粉皮及南翔有机小笼包。等了大约五分钟，食物便上枱了！Tea-smoked duck 酱茶鸭，这道菜份量也不少，建议与友人一起分享，鸭身腌过后再经过烟熏，令鸭肉非常入味，而且肉质嫩滑，再配上海鲜酱，味道真的很滋味，旁边的酸瓜也非常消腻！南翔有机小笼包小笼包细细粒，但入面有超多汁，餐厅采用了有机猪肉作馅料，猪肉馅非常鲜味，嫩滑松软，而且皮很薄，唔易穿，功架十足！粉皮粉皮非常爽软，有弹性，不会太腍，配上麻酱，味道正常，夏天吃这冷盘，感觉很清凉舒服！这家餐厅位于元创坊，名叫「料理农务」。这个名字玩味十足，令人联想到另一样东西！哈哈！另外，这餐厅的食物质素有保证，而且所用的材料