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2015-12-11
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元朗出名多食肆，喺云云食肆中，今次拣左爷爷鸡煲，贪天气冻冻地，食个惹味鸡煲再加打边炉暖下胃简直一流！爷爷鸡煲喺正元朗街市隔离，楼上舖，唔难揾，大大个招牌，上面环境又静静地，岩晒三五知己今次一行四人，紧系要试下爷爷招牌鸡煲，我地叫左个大煲小辣$198上到枱哗哗声，香喷喷，睇见到流晒口水，鸡多嫩滑，确实系鸡嘅各部份都有(唔似某些鸡煲店食黎食去都系鸡骨，唔见某些部份例如鸡翼鸡锤位置)香辣得黎有小小甜味，又惹味，食到停唔到口有个(陈醋)手拍青瓜做小食，中和一下口内嘅重口味有配料自助调味讲到打边炉嘅配料都相当多款式手切本地牛颈脊及手打四宝丸牛颈脊有惊喜，比肥牛嘅爽又稔，又有牛味唔错手打四宝丸有墨鱼，鲮鱼，虾丸同牛丸墨鱼弹牙，鲮鱼一啲都唔松散，虾丸爽口，牛丸牛味浓，正！打边炉一定要有竹笙，渌一渌，竹笙吸晒成个煲嘅日月精华，简直系极品！响铃一定唔少得！3秒都比多左！又脆又软果下真系几过瘾唔够喉，叫多个八味金砖脆豆腐真系几好食，外脆内滑，面头有啲椒盐又有少小七味粉咁，几好食，送啤酒就一流啦！食饱！好满足！
爷爷鸡煲喺正元朗街市隔离，楼上舖，唔难揾，大大个招牌，上面环境又静静地，岩晒三五知己
今次一行四人，紧系要试下爷爷招牌鸡煲，我地叫左个大煲小辣$198
上到枱哗哗声，香喷喷，睇见到流晒口水，鸡多嫩滑，确实系鸡嘅各部份都有(唔似某些鸡煲店食黎食去都系鸡骨，唔见某些部份例如鸡翼鸡锤位置)香辣得黎有小小甜味，又惹味，食到停唔到口
有个(陈醋)手拍青瓜做小食，中和一下口内嘅重口味
有配料自助调味
讲到打边炉嘅配料都相当多款式
手切本地牛颈脊及手打四宝丸牛颈脊有惊喜，比肥牛嘅爽又稔，又有牛味唔错
手打四宝丸有墨鱼，鲮鱼，虾丸同牛丸
墨鱼弹牙，鲮鱼一啲都唔松散，虾丸爽口，牛丸牛味浓，正！
打边炉一定要有竹笙，渌一渌，竹笙吸晒成个煲嘅日月精华，简直系极品！
响铃一定唔少得！3秒都比多左！又脆又软果下真系几过瘾
唔够喉，叫多个八味金砖脆豆腐真系几好食，外脆内滑，面头有啲椒盐又有少小七味粉咁，几好食，送啤酒就一流啦！食饱！好满足！
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