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2024-10-26
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今日行过在门外见到餐牌上面有一样主菜叫鸳鸯鸡(嘉美鸡及清远鸡)会油饭。嘉美鸡系本地科研嘅鸡种,主要系冇打荷尔蒙针,而啲肉系比较嫩D。清远鸡就系走地鸡,啲肉实净啲。但是很少会见到餐厅将两款鸡同一时间做主菜,所以便入来试试。店主好有心机,将两款不同的鸡分开摆设,然后配搭不同的酱汁,令到两款鸡嘅鲜味更加突出。嘉美鸡嘅鸡肉果然嫩滑而清远鸡嘅鸡肉就好有口感,绝对值得一试👍👍
店主好有心机,将两款不同的鸡分开摆设,然后配搭不同的酱汁,令到两款鸡嘅鲜味更加突出。嘉美鸡嘅鸡肉果然嫩滑而清远鸡嘅鸡肉就好有口感,绝对值得一试👍👍
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