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2019-06-25
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6月17日 - 要纪念这一天。这是我们人生第一次吃Omakase (厨师发办)因为今次系一个好好既体验, 所以想系到真诚同大家分享一下我地既感想1. 首先, 餐厅位置系尖沙咀, 出名既韩国街附近, 打开Google map就好容易揾到餐厅位置, 但是要留意返, 餐厅门口没有什么大招牌, 比较容易看漏眼, 而且餐厅需要预早订位, 所以去食既朋友要注意返2. 厨师是日本人, 不懂中文, 但说得一口流利英语, 餐厅有两位笑容可菊的女将。服务非常好, 首先 斟茶系从不间断, 其次, 每次上菜既时候, 佢地都非常耐心地解释这些是什么, 要如何食? 进食次序等等3.来到食物方面, 餐厅有两种价钱 - 一个是HKD880 再加一; 另一个是HKD1300 再加一今次我同女朋友各叫了一个880 和一个1300今天的头盘有数种海鲜加黑松露蛋卷- 抱歉实在想不起鱼名,因为食材大部分都是稀有品种 - 只系记得有希灵鱼同萤光鱿鱼, 日式叉烧无容置疑, 很好味。平同贵既分别就系多几款食物头盘过后就是刺身- 而女将会话俾你知刺身如何食法, 顺序又如何。只能说幸福来得太突然, 这些稀有品种的鱼都非常好吃1300的餐
因为今次系一个好好既体验, 所以想系到真诚同大家分享一下我地既感想
1. 首先, 餐厅位置系尖沙咀, 出名既韩国街附近, 打开Google map就好容易揾到餐厅位置, 但是要留意返, 餐厅门口没有什么大招牌, 比较容易看漏眼, 而且餐厅需要预早订位, 所以去食既朋友要注意返
2. 厨师是日本人, 不懂中文, 但说得一口流利英语, 餐厅有两位笑容可菊的女将。服务非常好, 首先 斟茶系从不间断, 其次, 每次上菜既时候, 佢地都非常耐心地解释这些是什么, 要如何食? 进食次序等等
3.来到食物方面, 餐厅有两种价钱 - 一个是HKD880 再加一; 另一个是HKD1300 再加一
今次我同女朋友各叫了一个880 和一个1300
今天的头盘有数种海鲜加黑松露蛋卷- 抱歉实在想不起鱼名,因为食材大部分都是稀有品种 - 只系记得有希灵鱼同萤光鱿鱼, 日式叉烧
无容置疑, 很好味。平同贵既分别就系多几款食物
头盘过后就是刺身- 而女将会话俾你知刺身如何食法, 顺序又如何。只能说幸福来得太突然, 这些稀有品种的鱼都非常好吃
1300的餐有生蚝一只, 配合秘制柠檬汁, 我轻松就食左佢落肚
之后有渍物和茶碗蒸! 绝对要大赞茶碗蒸, 今次系黑松露蒸蛋, 内有鱼肉和虾肉, 吃得出有少量清酒加入左蛋内
之后手握寿司- 也是好多种稀有品种的鱼- 记忆中记得有个彷佛鱼- 食完真系有点彷佛, 这是赞美, 因为实在太鲜甜美味
竟然还有海胆蟹籽刺身饭, 北海道鲜海胆实在是太美味了
最后仲有咖哩波饭和面豉汤, 同埋袖子雪芭, 意外地食完雪糕口气都清除了
到走既时候 师傅同女将们都会送你出门口, 服务质素, 可见一斑。
进食过程, 同大厨会解释如何挑选时令食材, 不同季节又如何影响菜式的变化
能够享爱美食同时又增广见闻! 推介俾大家
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