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2019-02-09
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好姊妹一早知道我今日拆石膏，就订定位话同我要食餐好嘅庆祝比预订时间早到咗半个钟，谂住等埋好姊妹先至入坐，就在门外睇吓有咩好食。顺便望吓佢嘅装修有咩特色，店里面有3行坐位，左边、中间系卡位，右手边系吧枱坐位，供应串烧同鐡板烧。知客哥哥见我眼望望，亲切咁邀请我入去参观，话里面仲有位同埋独立房，本来有啲唔好意思而犹豫，当时见店内人唔多，佢又诚意邀请，好奇心驱使下，于是入去兜个圈先。原来店内系L形都几大，店面望入只系直嘅一边，入面仲有些 6-8 人卡坐，仲有两个 10 -12人间，同埋又有寿司吧添行完一圈，好姊妹已经到，原来预订咗食鐡板烧，所以坐鐡板烧吧枱位叫咗 究极の鐡板烧晚餐蟹肉沙律，大大旧蟹肉鲜甜，沙律汁有啲特别带点甜味，原来系腰果沙律汁。钟意坐响鐡板吧枱位，可以睇住师傅即席烹调，三两下手势已经将龙虾肉起出，切割分成数份，不时闻到阵阵香气。仲见到鲍鱼好生猛厨师手起刀落，把鲍鱼切开一片片，然后细心地每面轻煎，食落口感刚好，软腍中仍有嚼劲，鲜味十足。师傅整紧鲍鱼时，已经忍唔住夹旧龙虾肉嚟食，淋咗啲蒜泥龙虾膏汁一齐煮，鲜香兼爽弹有劲当我哋忙于食龙虾鲍鱼时，师傅又开始整第二样喇，右边烘香面包，主
就订定位话同我要食餐好嘅庆祝
比预订时间早到咗半个钟，谂住等埋好姊妹先至入坐，
就在门外睇吓有咩好食。
顺便望吓佢嘅装修有咩特色，
店里面有3行坐位，左边、中间系卡位，
右手边系吧枱坐位，
供应串烧同鐡板烧。
知客哥哥见我眼望望，亲切咁邀请我入去参观，
话里面仲有位同埋独立房，
本来有啲唔好意思而犹豫，
当时见店内人唔多，佢又诚意邀请，
好奇心驱使下，于是入去兜个圈先。
原来店内系L形都几大，店面望入只系直嘅一边，
入面仲有些 6-8 人卡坐，
仲有两个 10 -12人间，
同埋又有寿司吧添
行完一圈，好姊妹已经到，
原来预订咗食鐡板烧，
所以坐鐡板烧吧枱位
究极の鐡板烧晚餐
$580
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蟹肉沙律，大大旧蟹肉鲜甜，
沙律汁有啲特别带点甜味，
原来系腰果沙律汁。
蟹肉沙律
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钟意坐响鐡板吧枱位，
可以睇住师傅即席烹调，
三两下手势已经将龙虾肉起出，
切割分成数份，不时闻到阵阵香气。
仲见到鲍鱼好生猛
南非鲍鱼
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厨师手起刀落，
把鲍鱼切开一片片，
然后细心地每面轻煎，
食落口感刚好，软腍中仍有嚼劲，
鲜味十足。
南非鲍鱼
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波士顿龙虾半只
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已经忍唔住夹旧龙虾肉嚟食，
淋咗啲蒜泥龙虾膏汁一齐煮，
鲜香兼爽弹有劲
当我哋忙于食龙虾鲍鱼时，
师傅又开始整第二样喇，
右边烘香面包，主角系左边嘅鹅肝
新鲜热辣香煎鹅肝，
油脂丰富甘香而不腻，
配埋烘法包一齐食好夹。
煎鹅肝
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未完全好返，不宜食牛，
把澳洲和牛换成豚肉生姜烧，
食材眨吓眼就可以食得，
甜甜哋姜汁好开胃
好忙好忙，个口忙住食，
对眼忙住欣赏前面嘅烹煮功夫
豚肉生姜烧
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野菜烧
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个胃差唔多到达饱和点嘞，
又嚟野菜烧，即炒即食，
蔬菜新鲜，清甜可口，
正好缓和一吓，健康一吓
野菜烧
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好姊妹的澳洲和牛
澳洲和牛 - 薄烧
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丸十铁板和牛炒饭
饱！ 都想食埋个炒饭，
为免浪费所以要求少饭，
我个饭走牛肉，蛋香扑鼻，
炒饭粒粒分明，好食到一粒都冇剩
丸十鐡板和牛炒饭 - 走和牛
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入坐前听店员讲，
米饭系用日本4个不同地区嘅白米，
分别蒸熟后再混合在一起，
所以特别香同埋好食。
大蚬味噌汁
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大蚬味噌汁，虽然好饱，
都要饮埋个汤先至觉得完美
题外话/补充资料：
10%服务费
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