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2011-03-27
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3月27日，14:50借口是到长沙湾买衣食服，实则要到这里吃面。近门口有师傅在做面，放了很多鸡蛋。可惜祇看见机切面，希望下次可以看到竹升压面。午市末，客人绝不少。要搭台。要了虾籽捞面跟腩汁。(错配了，虾籽和腩汁互抢，下次要走蚝油、多猪油) - 面质极爽、弹，无碱水味。 - 爆过的虾籽带咸香，可惜已被车品品宠坏了。 - 生菜清甜、爽脆。 - 腩汁够香浓、肥腻。(牛腩应有水准)三扒两拨，干掉，马上追加云吞面(HK$15.-)。姐姐想收碟，住手。她笑问要留碟？我心在说：留虾籽和腩汁呀！云吞面到，绝对超值。- 洒上了虾籽- 面极爽脆，无丁点碱水味。- 云吞近似乒乓，虾爽大、肉少了点，不合比例。- 汤底味鲜浓，但应无加味精。(我15:10吃完，到21:00才喝第一口啤酒)店员招呼无问题，近乎有求必应。- 有女士要清水送药，无问题- 水太热，加冰，无问题但落单忙中有错。这店无可能不再来。题外话：吃完面，到青山道买衫，有款超值的，中码太紧，加大太大，竟无大码！天忘我也！莫非吃饱后不应去买衫？唯叫我多了两个胃(装粉面的、装啤酒的)。
借口是到长沙湾买衣食服，实则要到这里吃面。
近门口有师傅在做面，放了很多鸡蛋。
可惜祇看见机切面，希望下次可以看到竹升压面。
午市末，客人绝不少。
要搭台。
要了虾籽捞面跟腩汁。
(错配了，虾籽和腩汁互抢，下次要走蚝油、多猪油)
- 面质极爽、弹，无碱水味。
- 爆过的虾籽带咸香，可惜已被车品品宠坏了。
- 生菜清甜、爽脆。
- 腩汁够香浓、肥腻。(牛腩应有水准)
三扒两拨，干掉，马上追加云吞面(HK$15.-)。
姐姐想收碟，住手。
她笑问要留碟？
我心在说：留虾籽和腩汁呀！
云吞面到，绝对超值。
- 洒上了虾籽
- 面极爽脆，无丁点碱水味。
- 云吞近似乒乓，虾爽大、肉少了点，不合比例。
- 汤底味鲜浓，但应无加味精。(我15:10吃完，到21:00才喝第一口啤酒)
店员招呼无问题，近乎有求必应。
- 有女士要清水送药，无问题
- 水太热，加冰，无问题
但落单忙中有错。
这店无可能不再来。
题外话：
吃完面，到青山道买衫，有款超值的，中码太紧，加大太大，竟无大码！天忘我也！
莫非吃饱后不应去买衫？
唯叫我多了两个胃(装粉面的、装啤酒的)。
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