影片
更多
2019-07-28
170 浏览
跟朋友吃生日饭，选了朗豪坊戏院旁的 Made in HK。朋友说在观塘的分店吃过肉酱意粉，味道不错，今晚再 Encore。我则挣扎于扒类与吉列猪扒青苹果焗饭之间，最终选了焗饭。另点了一客很久没吃的法式焗田螺，颇期待的 谁知法式田螺一上桌，色泽不对呀？吃一只，田螺肉不热的 告店员后店员收回田螺。约二十分钟后，翻焗的田螺再上枱，连原身装饰用的豆苗也谢了 田螺开口部份焗焦了，但内里的田螺肉还好，没有焦味，依然湿润及有牛油香。薯蓉也焗香了，不油，软滑，混和田螺内的牛油汁不过不失。吉列猪扒一大片厚厚的，挺吸引。但事实是猪扒本身并不厚，反倒是吉列粉很厚，卖相比食味吸引。炒过的焗饭香口软熟，蕃茄酱味浓微酸，但跟切角一起焗的青苹果似乎搭不上关系。意粉刚好全熟，干身，配合浓郁的肉酱也好吃。温泉蛋正好中和了肉酱强烈的味道，多吃几口也不腻。至于加$30 转套餐的餐汤，选了罗宋汤。味道较温和，微酸，不辣。饮品则再加差价选了 Cucumber Mojito略作搅拌后吸一口，完完全全的一口糖水 狂搅后再喝杯面比较多冰的部份，一阵青瓜的草青味，投降！看看餐牌，像是港式豉油西餐的变调，是高档次吗？我还是偏向地道一
跟朋友吃生日饭，选了朗豪坊戏院旁的 Made in HK。
朋友说在观塘的分店吃过肉酱意粉，味道不错，今晚再 Encore。
我则挣扎于扒类与吉列猪扒青苹果焗饭之间，最终选了焗饭。
另点了一客很久没吃的法式焗田螺，颇期待的
谁知法式田螺一上桌，色泽不对呀？
吃一只，田螺肉不热的 告店员后店员收回田螺。
法式焗田螺
21 浏览
0 赞好
0 留言
约二十分钟后，翻焗的田螺再上枱，连原身装饰用的豆苗也谢了
田螺开口部份焗焦了，但内里的田螺肉还好，没有焦味，依然湿润及有牛油香。
薯蓉也焗香了，不油，软滑，混和田螺内的牛油汁不过不失。
吉列猪扒青苹果焗饭
$108
6 浏览
0 赞好
0 留言
吉列猪扒一大片厚厚的，挺吸引。
但事实是猪扒本身并不厚，反倒是吉列粉很厚，卖相比食味吸引。
炒过的焗饭香口软熟，蕃茄酱味浓微酸，但跟切角一起焗的青苹果似乎搭不上关系。
温泉蛋肉酱焗意粉
$88
3 浏览
0 赞好
0 留言
意粉刚好全熟，干身，配合浓郁的肉酱也好吃。
温泉蛋正好中和了肉酱强烈的味道，多吃几口也不腻。
罗宋汤
4 浏览
0 赞好
0 留言
至于加$30 转套餐的餐汤，选了罗宋汤。味道较温和，微酸，不辣。
饮品则再加差价选了 Cucumber Mojito
略作搅拌后吸一口，完完全全的一口糖水
狂搅后再喝杯面比较多冰的部份，一阵青瓜的草青味，投降！
看看餐牌，像是港式豉油西餐的变调，是高档次吗？
我还是偏向地道一点的味道。
张贴
