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餐厅: 周記點心
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等级4
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食 ‧ 流嘢
2016-10-11 409 浏览
这次我用倒叙法开始。在水街这间人龙店见识过以后，根据与店员聊天的内容，我俩去香港仔逛了个圈，果然在香港仔大街找到一家同名的小店，而主打也真的是点心 (亦真的没有西多士之类的非「狭义点心」食品)。然而到得太晚，这家装潢更「贴地」(即是，冇乜装修) 的「元祖店」已打烊了，无缘一试。是甚么让我们会远道「探亲」？因同伴实在「巧多士」... 唔系，该说是同伴实在「巧」喜欢水街的各款多士。既然咁喜欢，那么为了一尝这里的多士产品 (西多士、虾多士)，我们愿意排多少时间的队？答案是：零。所以，我因某天下午到附近办公之便，早些少放自己工，在此与友人一起食个难得的 tea。平日的周记，人潮大异于假日，吃得轻松惬意。一看餐牌，多士茶餐索价达卅多四十，我也不能说不肉赤。不过既然要试，我也豁出去了 - 不论是对价钱或是邪恶的特高卡路里。西多虾多，烹调需时，故奶茶先到。一喝，感觉淡然；那是种「惯」。原来我心中有条线，当遇到真正吸引的、超越那线，心中自然会铃声大作。是怎样发现的呢？最近一探大埔街市，一嗅到那阵「除」，已心花怒放；也因为太迟才到、无缘一尝 (连香味来自哪档也找不出！) 而满心遗憾。我到遍寻不获、心头泛
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这次我用倒叙法开始。在水街这间人龙店见识过以后，根据与店员聊天的内容，我俩去香港仔逛了个圈，果然在香港仔大街找到一家同名的小店
，而主打也真的是点心 (亦真的没有西多士之类的非「狭义点心」食品)。然而到得太晚，这家装潢更「贴地」(即是，冇乜装修) 的「元祖店」已打烊了，无缘一试。


是甚么让我们会远道「探亲」？因同伴实在「巧多士」
... 唔系，该说是同伴实在「巧」喜欢水街的各款多士。

既然咁喜欢，那么为了一尝这里的多士产品 (西多士、虾多士)，我们愿意排多少时间的队？答案是：零。所以，我因某天下午到附近办公之便，早些少放自己工
，在此与友人一起食个难得的 tea。平日的周记，人潮大异于假日，吃得轻松惬意。
一看餐牌，多士茶餐索价达卅多四十，我也不能说不肉赤。不过既然要试，我也豁出去了 - 不论是对价钱或是邪恶的特高卡路里
。
西多虾多，烹调需时，故奶茶先到。一喝，感觉淡然；那是种「惯」。原来我心中有条线，当遇到真正吸引的、超越那线，心中自然会铃声大作。是怎样发现的呢？最近一探大埔街市，一嗅到那阵「除」，已心花怒放；也因为太迟才到、无缘一尝 (连香味来自哪档也找不出！) 而满心遗憾。我到遍寻不获、心头泛起焦急那刻才知道，自己竟是如此执著！
奶茶
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 终于等到西多上桌了 (我们点了奶黄和香芋，但只拍了前者)，难题：该从哪里切起？最后决定从中间最「突出」(即是最多料) 的部分切下去。一切才知错
，因为流心源源不绝，我还以为咁流即是「流嘢 (不真材实料)」！原来冷却后就会变稠，其实识食就该食角位先，让热辣辣的流心「有序」地流出，才不致让其冷却才放入口。一刀知底蕴 - 除了这名副其实的邪恶西多，还有鲁莽的自己。
奶黄西多
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 虾多士以前去饮茶也会吃得到，但现在则不多见了。上桌的这件，面层舖满芝麻、底部啡得很均匀，制作得相当认真。一刀切，里面厚身的虾肉馅料即刻见光；一口咬下，多士的脆、芝麻的香、馅料的弹口，很饱满的食感。这比西多更令人惊喜！
难怪同伴后来再次独个造访，一个人吃下一整份了。
虾多士
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 一顿下午茶本已令人满足，然而同伴还建议赶下场！！(见另文：洪叔叔) 有时吃饭，包了却未满足，而这次，不必需要吃饱 (更不必因其「邪恶」而内疚)，已有倾流的小确幸。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    味道
    环境
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    卫生
    抵食
    用餐日期
    2016-08-12
    用餐途径
    堂食
    人均消费
    $38 (下午茶)
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    虾多士