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2008-10-28
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呢餐已经系两个月之前食架喇，但而家至写食评啰。其实都有谂过，写唔写好呢? 因为始终会觉得，黎 Krug Room 食野既人，都应该系想有d惊喜，如果我写左，会唔会令大家无左惊喜呢?不过......如果想有惊喜既，就唔应该会黎呢度睇食评至去食啦呵? 所以......动笔！抽几样比较特别的来介绍吧。第一道菜﹕STONE BAKED POTATOES 睇起黎好似成碟都系石春，但当中只有两粒是用薯仔造的，吃错了贵客自负。薯仔外面包著一层可食用可灰，而那石灰，我有理由相信它是不折不扣的真货......有点难受。>.<第八道菜﹕KRUG GRAPE 服务员哥哥说这是必有的一款食品。酒是葡萄酿制的，现在厨师将酒酿回葡萄之中。几特别！第九道菜﹕FORGOTTEN BEEF 还是不要解构什么分子最得我心。这个菜色，一听名字已觉特别。服务员哥哥说意思是刻意把牛肉烹得像是放进焗炉后忘了取出一样，表面有一层仿焦的 dust，甫上台的确有点焦焦的味道。此澳洲和牛内里异常软绵绵而且有牛肉味 (好"黄丽梅")，非常好吃！最后一道......甜品﹕MAKE UP 上台时真系估唔到呢个
其实都有谂过，写唔写好呢? 因为始终会觉得，黎 Krug Room 食野既人，都应该系想有d惊喜，如果我写左，会唔会令大家无左惊喜呢?
不过......如果想有惊喜既，就唔应该会黎呢度睇食评至去食啦呵? 所以......动笔！
抽几样比较特别的来介绍吧。
第一道菜﹕STONE BAKED POTATOES
睇起黎好似成碟都系石春，但当中只有两粒是用薯仔造的，吃错了贵客自负。薯仔外面包著一层可食用可灰，而那石灰，我有理由相信它是不折不扣的真货......有点难受。>.<
第八道菜﹕KRUG GRAPE
服务员哥哥说这是必有的一款食品。酒是葡萄酿制的，现在厨师将酒酿回葡萄之中。几特别！
第九道菜﹕FORGOTTEN BEEF
还是不要解构什么分子最得我心。这个菜色，一听名字已觉特别。服务员哥哥说意思是刻意把牛肉烹得像是放进焗炉后忘了取出一样，表面有一层仿焦的 dust，甫上台的确有点焦焦的味道。此澳洲和牛内里异常软绵绵而且有牛肉味 (好"黄丽梅")，非常好吃！
最后一道......甜品﹕MAKE UP
上台时真系估唔到呢个系乜野，然后服务员哥哥每人派一粒棉花糖，原来系用棉花糖蘸d西瓜味既糖粉黎食既。好得意㖞~~~ (唯一系谂紧......个粉盒用左几多次呢?)
成餐饭我最喜欢食 FORGOTTEN BEEF，其他既......不过不失啦。但整体的服务很好，而且因为菜色很有 gimmick，话题很多，气氛十分好~~~!!! 绝对值得一试!!!
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