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2019-02-25
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铜锣湾拉面街（亦即是登龙街）拉面店林集，数量多到让人眼花瞭乱🤨还记得拉面街多年前一发展时，人头涌涌，多间日本正宗拉面店领头开店：豚王、博多一幸舍、三田制面所、茑、金田家等等，每一间拉面店各有自家特色，博多系、横滨系、二郎系，作为食客真的无从选择🤦🏻♂️🤦🏻♂️是日晚上与友人来到登龙街，原想走到鼎爷中菜餐厅品尝，但却要提前订位，结果无意中来了博多系拉面始祖- 金田家🥰🥰主打每朝于店内亲自肴制的猪骨汤，老板长时间煲制，确保汤面会起泡及不会太膻，金田家确实能够做到这点。是日点了主打的金田家叉烧拉都配饺子，拉面够烟韧有咬口，汤底非常浓而配料的一块块大叉烧，香嫩入味，金田家拉面以粗矿的摆法，配上浓郁的煎饺子，简单与拉面混然天成🥰🥰🥰支持支持
是日晚上与友人来到登龙街，原想走到鼎爷中菜餐厅品尝，但却要提前订位，结果无意中来了博多系拉面始祖- 金田家🥰🥰
主打每朝于店内亲自肴制的猪骨汤，老板长时间煲制，确保汤面会起泡及不会太膻，金田家确实能够做到这点。
是日点了主打的金田家叉烧拉都配饺子，拉面够烟韧有咬口，汤底非常浓而配料的一块块大叉烧，香嫩入味，金田家拉面以粗矿的摆法，配上浓郁的煎饺子，简单与拉面混然天成🥰🥰🥰支持支持
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