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2019-10-17
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九龙城区系一个仍然发展紧既地区，自启德旧机场搬迁后，呢区既发展步伐相对缓慢，无他，早期旧机场发展初段已有大量经济资源，现有既可能只系较慢既发展空间😬😬是日晚上带了外藉友人来到九龙城寨参观，看看旧式建筑及了解此区发展。黄昏离开之际，友人看到远处一间类似日式高级炉端烧餐厅，便急急冲了进去了，而呢间高级日式料理店就系「三和敍」。与经理聊天，了解到三和敍其实是一幢独立式日式高级料理餐厅，一共5层，头3层各有主题，包括炉端烧、日式刺身、铁板料理，其余两层则为vip房。🙊🙊🙊入店内一坐下，经理已提供热毛巾抹手，感觉有如去了一间高级酒店餐厅一样，非常细心，非常有爱🥰🥰餐牌共有3本，接3个类别分颜色，按经理介绍后点了几款店内推介项目。清清淡淡先来一份秋刀鱼刺身🐟🐟，仿间常吃到既系烧秋刀鱼，因是雪藏冰鲜货，故烧是最好方法。然而「三和敍」秋刀鱼是另一个境界既层面，每年第4季为秋刀鱼丰收季节，鱼肉鲜嫩，入口嫩滑，吃到既系「鱼鲜」既极致🥃🥃另一友人吃到不停口既系炸白虾仔🦐🦐，白虾仔并非仿间细细只款式，而是中suze尺寸，大大只，入口爽甜，香口，配上清酒绝对一流😌😌😌三和敍餐厅中一定要试试呢款「备长炭阿波美鸡翼
是日晚上带了外藉友人来到九龙城寨参观，看看旧式建筑及了解此区发展。黄昏离开之际，友人看到远处一间类似日式高级炉端烧餐厅，便急急冲了进去了，而呢间高级日式料理店就系「三和敍」。
与经理聊天，了解到三和敍其实是一幢独立式日式高级料理餐厅，一共5层，头3层各有主题，包括炉端烧、日式刺身、铁板料理，其余两层则为vip房。🙊🙊🙊
入店内一坐下，经理已提供热毛巾抹手，感觉有如去了一间高级酒店餐厅一样，非常细心，非常有爱🥰🥰
餐牌共有3本，接3个类别分颜色，按经理介绍后点了几款店内推介项目。
清清淡淡先来一份秋刀鱼刺身🐟🐟，仿间常吃到既系烧秋刀鱼，因是雪藏冰鲜货，故烧是最好方法。然而「三和敍」秋刀鱼是另一个境界既层面，每年第4季为秋刀鱼丰收季节，鱼肉鲜嫩，入口嫩滑，吃到既系「鱼鲜」既极致🥃🥃
另一友人吃到不停口既系炸白虾仔🦐🦐，白虾仔并非仿间细细只款式，而是中suze尺寸，大大只，入口爽甜，香口，配上清酒绝对一流😌😌😌
三和敍餐厅中一定要试试呢款「备长炭阿波美鸡翼🐓🐓」，经理再三介绍下，原来老板投资了接近100万买了全港只有几部既备长炭烧炉，备长炭炭火够平均，能够令出自德岛县既阿波美鸡翼鲜味更出。阿波美鸡出名运动量大，肉质嫩滑鲜甜。简单既调味，已吃到一丝丝既鸡肉，嫩滑既肉质配搭鲜甜既肉汁，绝对令你一试难忘
如早前介绍，三和敍另一特色系铁板烧，友人点了安格斯铁板牛肉烧，师傅既亲自烹调正正系视觉既享受。上枱更像艺术品一样，Agnes beef 配上3款调味，自家制炸蒜片够香；岩盐味道强烈令牛肉味更出；海台盐则令口感更出，带点烟韧😎
埋单2人一千多元包加一，以高级日式料理来说绝对不贵，更重要是产品选料、烹调、经理介绍、服务，与一般5星酒店餐厅无异，三和敍让客人印象深刻☺️☺️☺️
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