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2017-07-10
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常笑言自己不是任食狂热份子，却不觉间成为自助餐的常客。谁叫身边年长女性长辈众多，自助餐总是在饭聚的三甲之列。以前对她们的爱好总是嗤之以鼻，每次自助餐的总消费合起来的单价，往往足以在中高级食府吃顿好的，总不明白亲友们何以这么「执迷不悟」。但经过多次的经验后，发现自助餐的「可爱」之处，在于能满足不同人士的喜好需求，选自助餐的「出事率」远比其他选择为低，特别在亲友们一句：「你识饮识食，靠你啦！」的当儿，酒店自助餐就成了「自救」的最佳出路。一位亲友留意到Bistro on the Mile正在做自助餐HSBC八五折优惠，而熟悉「自助餐情报」的我发现Openrice有低至七五折的优惠，一个「抵」字，亲友们自是连声叫好，也没有考虑过这数月来连续吃几次自助餐的「我」的感受，反正做小的只要她们觉得高兴就好。上次尝过美国生蚝主题，这次因着七五折优惠，豪气地选了星期五、六日独卖的龙虾主题，收费方面成人$609(折后$502)、长者$487(折后$402)、小童$384(折后$317)，供应时间由六时至晚上九时十五分，因往后仍有宵夜时段故用餐时间约有三小时。犯牙痛的我未能开怀畅吃，庆幸吃自助餐无需迁就病人，
但经过多次的经验后，发现自助餐的「可爱」之处，在于能满足不同人士的喜好需求，选自助餐的「出事率」远比其他选择为低，特别在亲友们一句：「你识饮识食，靠你啦！」的当儿，酒店自助餐就成了「自救」的最佳出路。
一位亲友留意到Bistro on the Mile正在做自助餐HSBC八五折优惠，而熟悉「自助餐情报」的我发现Openrice有低至七五折的优惠，一个「抵」字，亲友们自是连声叫好，也没有考虑过这数月来连续吃几次自助餐的「我」的感受，反正做小的只要她们觉得高兴就好。
上次尝过美国生蚝主题，这次因着七五折优惠，豪气地选了星期五、六日独卖的龙虾主题，收费方面成人$609(折后$502)、长者$487(折后$402)、小童$384(折后$317)，供应时间由六时至晚上九时十五分，因往后仍有宵夜时段故用餐时间约有三小时。
犯牙痛的我未能开怀畅吃，庆幸吃自助餐无需迁就病人，在我面前捧着一碟碟冻海鲜大快朵颐，当然嘴馋的我最后也吃了不少。上次尝过这儿的老火炖汤印象颇佳，这次也先喝炖汤暖暖脾胃。这响螺炖鸡用料十足，有不少螺片在内，好喝之余十分滋补。
响螺炖鸡
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虽说牙痛者不宜吃硬壳食品，但在冻海鲜区中仍选了我最喜欢的冻龙虾和生蚝。
虾膏十分澎湃，肉质新鲜爽弹，不会硬如嚼胶。
生蚝是即䦕的，新鲜卜涨的美国生蚝，鲜甜带creamy的口感，吃最少半打才能满足，很适合牙痛的我。
既是龙虾主题自助餐，龙虾菜式自是十分丰富。波士顿焗龙虾以位上，一人一客，正是「少吃多滋味」。加入野菌芝士同焗，芝士十分香口，虾肉比冻食更为美味。
波士顿焗龙虾
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龙虾包同样是位上，一人一个弥足珍贵。以牛油烘过的小软法包，已去壳的虾身虾钳是无比鲜甜，真可惜这法包只是一人限食一件的呢！
龙虾包
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龙虾小笼包同样是每位敬送一客，龙虾味不算明显，但喜欢它的澎湃汤汁。
龙虾小笼包
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酥皮龙虾汤是必食推介，酥皮焗得金黄脆身，内有不少龙虾肉，酥皮跟鲜甜龙虾汤总是绝配。
酥皮龙虾汤
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剌身寿司区方面，选了三文鱼和甜虾。三文鱼肥美，甜虾鲜甜，这天吃了不少。
三文鱼和甜虾
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天妇罗水准不俗，可惜只能浅尝。
这天晚上主攻热荤、沙律区，这边有好些特色食品，如印度咖哩、烧乳猪、炒加菲蟹、酥炸生蚝等。
烧乳猪
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炒加菲蟹
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印度咖哩
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印度咖哩
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酥炸生蚝
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堂煎鹅肝成了我的最爱，特别推介烧乳猪件，外皮薄脆不油不腻，蒜泥蒸扇贝同样是我心水之选，贝肉肥厚新鲜。炒加菲蟹虽未有「牙力」吃到它的蟹身，蟹盖内的蟹羔却是澎湃鲜甜，用匙子舀来吃感觉满足！
堂煎鹅肝
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烧牛肉
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烧乳猪件．酥炸生蚝．扇贝
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炒加菲蟹
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吃得太饱的关系，甜品、切饼、心太软留待亲友挑战。吃上了两杯哈根达斯雪糕后，意犹未尽还吃了杯美味的白酒果冻，即使是带病在身，如此怒食也该回本了吧！
哈根达斯雪糕
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白酒果冻
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选上Bistro on the Mile，也不是单纯一个「抵」字。曾尝过它的「滋味海鲜自助餐七重奏」的水准令人满意，这次用上Openrice七五折优惠，还担心会出现「将价就货」的问题，幸而仍是水准如一，最重要是对比上次的Hyatt的买一送一优惠，那次亲友迥响只是一般而已，而这次万幸的是，亲友们满意地收货了，我的饭局任务也就大功告成了。
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