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2019-01-18
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系呀，我又打边炉啦🥘✌🏻冬天唔打唔通夏天打咩😝讲番正题先，今日呢个煲又有啲意外惊喜㖞😋🦈🐷金汤腿翅锅 $399金汤腿，本来以为系金华火腿，腿就系腿，不过系西班牙火腿，首先煎香火腿，然后再加鸡汤肴足6个钟，令到成个汤味道浓得黎又唔会太咸，再加埋大大块嘅翅，每啖都系精华，煮出黎嘅边炉食材唔洗点豉油都够晒味😋记得要饮汤先！饮汤先！饮汤先！ 🦀大一花甲皇蟹锅 $349一煲里面有成两只蟹系咁多，加埋成锅蚬，用料十足，不过略嫌胡椒重手咗，食唔真海鲜嘅鲜味 🐟极上鱼生拼盘 $699一出场，个个都Waaaa一声，仙气飘飘咁飘入黎，呢个出场真系冇得输！ 🦢日式鹅肝墨鱼丸 $149呢个几特别，用手打墨鱼滑🦑包住鹅肝，好弹牙，又有香浓鹅肝味🦢 🦐鲜打海虾丸 $109有煮开嘢食嘅都知道，要手打虾胶，其实都几多工序，首先要去壳去肠，再拍再刴，再搓再打，无限轮回，先可以制成一粒虾丸，呢个虾丸虾味十足🦐🦐，而且弹牙唔粘碟，全靠师傅嘅纯熟手势先做到，值得推介黑松露带子饺 $129满满嘅黑松露加带子，加埋金汤嘅加持，咸香得黎，又带点鲜味
冬天唔打唔通夏天打咩😝
讲番正题先，今日呢个煲又有啲意外惊喜㖞😋
金汤腿翅锅
$399
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🦈🐷金汤腿翅锅 $399
金汤腿，本来以为系金华火腿，腿就系腿，不过系西班牙火腿，首先煎香火腿，然后再加鸡汤肴足6个钟，令到成个汤味道浓得黎又唔会太咸，再加埋大大块嘅翅，每啖都系精华，煮出黎嘅边炉食材唔洗点豉油都够晒味😋
记得要饮汤先！饮汤先！饮汤先！
大一花甲皇蟹锅
$349
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🦀大一花甲皇蟹锅 $349
一煲里面有成两只蟹系咁多，加埋成锅蚬，用料十足，不过略嫌胡椒重手咗，食唔真海鲜嘅鲜味
极上鱼生拼盘
$699
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🐟极上鱼生拼盘 $699
一出场，个个都Waaaa一声，仙气飘飘咁飘入黎，呢个出场真系冇得输！
日式鹅肝墨鱼丸
$149
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🦢日式鹅肝墨鱼丸 $149
呢个几特别，用手打墨鱼滑🦑包住鹅肝，好弹牙，又有香浓鹅肝味🦢
鲜打海虾丸
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🦐鲜打海虾丸 $109
有煮开嘢食嘅都知道，要手打虾胶，其实都几多工序，首先要去壳去肠，再拍再刴，再搓再打，无限轮回，先可以制成一粒虾丸，呢个虾丸虾味十足🦐🦐，而且弹牙唔粘碟，全靠师傅嘅纯熟手势先做到，值得推介
黑松露带子饺
$129
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黑松露带子饺 $129
满满嘅黑松露加带子，加埋金汤嘅加持，咸香得黎，又带点鲜味
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