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2015-01-29
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看到这张图有很熟悉的感觉吗?Wing不是第一次来北方饺子源用膳的啦，铜锣湾的去过，筲箕湾东大街的也去过，今次再来铜锣湾这家，今次是一行三人的丫，吃的可以多点耶~XD对喔，Wing还是第一次看到这个牌的丫，原来北方饺子源是蔡澜常去的餐厅之一耶~豆浆先来杯豆浆....Wing忘了抄低价钱啦....很乌龙的说=3=这杯豆浆甜而不漏，豆香很重的，怕甜的女生点这个豆浆就最适合不过了~!!!京酱茄子 ($23/5件)这个茄是冻品来的，茄子的味道本来十分淡的，加上旁边的京酱以后就变得惹味多了，京酱原来并不辣，是浓香罢了，愈吃愈想吃的~拌青瓜 ($23)这个的麻酱味超重，加上点点的京酱作为调味~为淡淡的青瓜添上咸香的味道，让凉凉的青瓜更惹味~鸡丝粉皮 ($36)鸡丝粉皮跟麻酱是好友啦，这点是无庸置疑的，但今次最想说的是粉皮的口感啦。这个粉皮比平日吃的厚身，也比平日吃的爽口，而且十分弹牙，很喜欢这个口感，比平日的好吃多了~!!!山东手撕鸡 ($36)山东手撕鸡的质地令我有所猜疑，最后我们都问了店员，原来是先炸后蒸的，难怪会这个口感，质感像是炸鸡肉，但肉质中又带有水分，加上点点的胡椒作调味，很香的~!!!
看到这张图有很熟悉的感觉吗?Wing不是第一次来北方饺子源用膳的啦，铜锣湾的去过，筲箕湾东大街的也去过，今次再来铜锣湾这家，今次是一行三人的丫，吃的可以多点耶~XD
对喔，Wing还是第一次看到这个牌的丫，原来北方饺子源是蔡澜常去的餐厅之一耶~
豆浆先来杯豆浆....Wing忘了抄低价钱啦....很乌龙的说=3=
这杯豆浆甜而不漏，豆香很重的，怕甜的女生点这个豆浆就最适合不过了~!!!
京酱茄子 ($23/5件)这个茄是冻品来的，茄子的味道本来十分淡的，加上旁边的京酱以后就变得惹味多了，京酱原来并不辣，是浓香罢了，愈吃愈想吃的~
拌青瓜 ($23)这个的麻酱味超重，加上点点的京酱作为调味~为淡淡的青瓜添上咸香的味道，让凉凉的青瓜更惹味~
鸡丝粉皮 ($36)鸡丝粉皮跟麻酱是好友啦，这点是无庸置疑的，但今次最想说的是粉皮的口感啦。这个粉皮比平日吃的厚身，也比平日吃的爽口，而且十分弹牙，很喜欢这个口感，比平日的好吃多了~!!!
山东手撕鸡 ($36)山东手撕鸡的质地令我有所猜疑，最后我们都问了店员，原来是先炸后蒸的，难怪会这个口感，质感像是炸鸡肉，但肉质中又带有水分，加上点点的胡椒作调味，很香的~!!!
另外，平日食的手撕鸡该不会是这个大小吧，这个比一般手撕鸡大块，咬落去真的是啖啖肉，也可以配以京酱，味道更惹味~
煎鲜肉韭菜饺 ($29/5只)这个金黄色的煎饺，卖相还不错吧~
入面的韮菜跟猪肉的份量平均，煎饺的油份并不算多，趁热食是很好吃的啦，平日尽量不点韭菜饺，因为韭菜味留在口入面的感觉总是忸忸的，但我今次也忍不住了，还多吃了两件，因为入口香脆多汁，很棒的，口腔有怪味就有怪味啦~XD
鲜肉冬菇香菜饺 ($30/5只)鲜肉冬菇香菜饺咬落去感觉是蛮有咬口的，冬菇香菜跟肉的份量刚好一比一的，不油腻又够香，就连平日那个冬菇「独有」的味道，这些饺饺入面都没有耶~很喜欢这个味道喔~!!!
鲜肉西洋菜饺 ($24/5只)西洋菜饺是Wing情有独钟的一种饺饺，西洋菜的味道本来就很讨好，很喜欢很爽的口感，加上Juicy的
炸酱冷面 ($34)炸酱冷面一向予人重口味的感觉，这个却相反，只有淡淡的味道，相比于平日吃的大相迳庭，面质爽口也是其中一个卖点啦~我们把台面上的京酱加在这个炸酱冷面中，整个面变得惹味多了~我们吃到停不了的~!!
姜汤芝麻汤丸 ($25)这个姜汤芝麻汤丸呢，Wing不是第一次吃的了，上一次光顾的时候都有吃过，姜汤的姜味超浓，在这个天气吃这个甜品是最适合不过的了，既暖身又够润喉，汤丸的黑芝麻够香够多，汤丸的外皮满是姜的味道，爱姜的朋友一定要吃，大赞的啦~
豆沙窝饼 (又忘了记下价钱/.\)这个的外皮炸得金黄色，很美的，豆沙馅够多，够甜不会漏，而且豆沙没有因为炸的缘故而变得油油的，这个就是赞的地方啦~
题外话/补充资料：
一行三个女生在这里吃得大满足的，而且价钱又不算贵，Gathering都不一定要西餐的，下次再跟其他朋友来这里吃个北方晚餐吧~!!!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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