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2016-12-07
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天气开始冷,自然一大班人饭局聚会选择打边炉, 好友相约到红磡打边炉~ 聚一醉火锅小馆。有圆台及长台选择,地方干净舒适。* **小食来先【椒盐脆骨腩】$78椒盐脆骨腩,香脆得来不油腻,鱼肉质嫩 ,并椒盐味十足,十分惹味。* **【聚一醉醉鸡汤底】 $128 汤及鸡件另上。 待汤后滚后转小火 ,将鸡件煮就可以。 饮啖汤可惜略为淡味冇乜酒味 ,尚算清甜。* ** 【安格斯肥牛】(小) $138 安格斯肥牛红得来非常新鲜,雪花纹理分布平均,只要轻放入汤中轻涮,入口好嫩滑,具有香浓丰富牛肉味。* * *【广岛蚝】$78 这广岛蚝不算大只,烚后都好滑溜鲜甜,入口肥美饱满。* **【竹串虾】 $58 这虾好新鲜,烚后肉质弹牙鲜甜浓虾味。* **【鹿儿岛黑豚肉】$88 切得薄身的鹿儿岛黑豚肉 , 肉质香嫩松化,香甜猪肉味。* **【炸鱼皮】$32 炸鱼皮非常脆口,轻涮也好好味。* ** 【潮汕牛肉饼】 $58 潮汕牛肉饼, 入口爽口弹牙,口感似牛肉丸呢!* ** 食了咁多肉,当然要点蔬菜【皇帝菜】 $35 蔬菜十分新鲜及香脆。* **点少得饮品【酸梅汤】及【竹蔗茅根】 酸梅汤不会太酸,刚刚好,可帮助消
好友相约到红磡打边炉~ 聚一醉火锅小馆。
有圆台及长台选择,地方干净舒适。* **
小食来先
【椒盐脆骨腩】$78
椒盐脆骨腩
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鱼肉质嫩 ,并椒盐味十足,十分惹味。
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【聚一醉醉鸡汤底】 $128
汤及鸡件另上。
待汤后滚后转小火 ,将鸡件煮就可以。饮啖汤可惜略为淡味冇乜酒味 ,尚算清甜。
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【安格斯肥牛】(小) $138
安格斯肥牛
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只要轻放入汤中轻涮,入口好嫩滑,具有香浓丰富牛肉味。
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【广岛蚝】$78
广岛蚝
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这广岛蚝不算大只,烚后都好滑溜鲜甜,入口肥美饱满。* **
【竹串虾】 $58
竹串虾
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这虾好新鲜,烚后肉质弹牙鲜甜浓虾味。* **
【鹿儿岛黑豚肉】$88
鹿儿岛黑豚肉
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切得薄身的鹿儿岛黑豚肉 ,肉质香嫩松化,香甜猪肉味。
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【炸鱼皮】$32
炸鱼皮
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【潮汕牛肉饼】 $58
潮汕牛肉饼
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食了咁多肉,当然要点蔬菜
【皇帝菜】 $35
皇帝菜
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点少得饮品
【酸梅汤】及【竹蔗茅根】
酸梅汤不会太酸,刚刚好,可帮助消化;竹蔗茅根好清甜,具有清热下火功效。
题外话/补充资料：
食材质素好新鲜,所以款款都好好味。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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