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2015-09-22
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星期五一时,等了五分钟便可入座,还在窗旁,真是满意。好:主动的服务。食到最后,白果猪肚汤凉了,部长主动提议到厨房煲热。可以更好:(1) 大哥叉烧豉油皇炒面用的是切丝的叉烧,盖满了一整碟。叉烧虽然多,可是切丝的满足感与例牌叉烧厚切那有肥有瘦有汁有香味的感觉实在差得远,觉得切丝真的是浪费了。(2) 油菜,这么简单的一道菜,成败就在食材的新鲜和豉油的功力。菜心虽不老,但吃不出甜味。豉油则很咸,调味重手得很。(3) 牛肉球,菜牌强调是用100%纯牛肉做的,除了体积大以外,可又食不出惊喜。整个的感觉是老牌酒楼,大大份,一定饱。
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